Bollen Pisang Coklat

Ceritanya di rumah lagi ga ada jajanan padat. Eh Mbah Ibu punya pisang raja yang udah mulai ndalu.
Biasanya ada yang pisangnya diolah dulu, baik itu di kukus atau di panggang dulu. Tapi karena saya pakai pisang raja, jadi langsung ajah tanpa pengolahan sebelumnya.
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan.
- 2
Campurkan semua bahan A, uleni hingga kalis.
- 3
Simpan dalam plastik dan masukkan dalam kulkas.
- 4
Campurkan semua bahan B, uleni hingga kalis.
- 5
Ambil bahan A, bagi menjadi 30 bagian, bisa menggunakan timbangan digital atau dikira-kira. Simpan dalam wadah dan tutup dengan plastik.
- 6
Ambil bahan B, bagi menjadi 30 bagian. Simpan dalam wadah dan tutup dengan plastik.
- 7
Ambil bahan B, giling dengan rolling pin atau gelas. Ambil bahan A dan letakkan di atas bahan B, lipat seperti amplop. Simpan.
- 8
Istirahatkan adonan ±15menit.
- 9
Ambil adonan dengan posisi dibalik, atas menjadi bawah. Giling. Letakkan pisang dan meisses diatasnya, lipat seperti amplop.
- 10
Letakkan pada loyang yang telah diolesi margarin.
- 11
Panaskan oven.
- 12
Olesi adonan dengan menggukanan kuning telur dan taburi dengan meisses.
- 13
Panggang (me: otang) dengan menggunakan api sedang cenderung kecil selama ±45 menit.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Bolen pisang coklat Bolen pisang coklat
Pgn bikin bolen pisang tapi ga ada korsvet, eh pas liat cookpad ada resep dari mba @evyjuli...ya udh dech langsung eksekusi....Pisangnya lebih enak pake pisang uli, tp berhubung bahan yg ada di rumah cuma pisang raja.. Ya udh pake itu aja dech😉 Febrianty Ika P -
Bolen Pisang Coklat (Tanpa Korsvet) Bolen Pisang Coklat (Tanpa Korsvet)
Lagi pengen coba coba masak, dan lagi pengen makan yang kue kue, aku dapet resep dari kak Novi dengan sedikit perombakan😄 aku pisangnya pake pisang raja bulu, agak sedikit keset, tapi masih tetep enak kok, tapi bisa ganti dengan pisang raja cerai, pisang uli atau pisang ambon pasti tambah enak😊 Sasti Katrina -
Bollen pisang coklat keju Bollen pisang coklat keju
Kesukaan mantan pacar #BringBackMemories. Bapak asa sih suka olahan pisang mulai dari pisang goreng sampai kolak pisang. Hari ini bikin lagi si bolen. Isinya pisang coklat keju. Jadinya gendut2. Pas mateng baunya wangi........ Aduh enak bingit. Pisangnya manis legit, kejunya gurih beud, coklatnya meleleh-leleh. kulitnya kresss... Ngetik sambil ngeces inih... Resepnya dari ig mba @icenguikaku siy belum pernah bikin di keluarga mertua. Abis pasukan kami kalo pas lebaran ada 45 orang. Bapak Ibu, Ipar 10, pasangan ipar ada 9, dan selain itu cucu semua. Bisa tepar kalo saya bikin ini mah :) 🌷ferariani -
Bolen Pisang Coklat Bolen Pisang Coklat
Assalamualaikum wr wbHai hai gimana kabarnya...Karena pisang raja baru masak dan bener bener baru bisa di olah, makanya mamak baru bisa bebikinan bolen Pisang ini. Kebetulan juga tema beres bulan november 2024 dari Clover adalah bolen .Siapa sih yang gak suka sama bolen. Agak sedikit tricky dalam pengolahan bolen. Apalagi bolen juga termasuk dalam salah satu pastry. Ada yang menggunakan korsvet, ada juga yang tidak menggunakan korsvet. Kali ini mamak tidak menggunakan korsvet, meskipun tanpa korsvet insha allah layer nya tetap ada dan cakep ya😊😊#Beres_PerBolenAn#BeresClover_November2024#CloversCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_TanahBumbu Yuyun Heriyantie -
Bolen pisang coklat keju Bolen pisang coklat keju
Berawal dari rengekan sisulung minta dibeliin bollen pisang kesukaannya di akhir bulan..(klu udah akhir bulan udah bkn rahasia lagikan bun klu isi dompet jg udah menipis😂)...akhirnya nyoba deh bikin bolen sendiri,kebetulan bahan buat bikin bolen ada semua..menggunakan resep bolen Ibu Tina @cook_24354515 ,terimakasih resepnya bun🙏.Alhamdulillah bikin bolennya sukses dan rasanya jg enak..Untuk olesannya aku ambil dr olesan bolen mbak Endang JTT😊#CookpadCommunity_Bekasi Zulrahmi Syamsir -
Bolen Pisang Coklat Bolen Pisang Coklat
Akhirnya dari sekian trial bikin bolen baru ini nemu rasa yang pas 😀 sebenernya karena pisangnya. Aku pakai pisang candi tapi menurutku gimana gitu terus pakai pisang kepok ga cocok sama sekali😥 dan kali ini pakai pisang raja yang manis alhamdulillah cocoook 😀 cuma satu kurangnya kenapa warna kulit bolen ga bisa coklat cantik gitu #Pengguna Otang Emmy Laily Agustina -
Bolen Pisang Coklat Bolen Pisang Coklat
Kalau bukan karena bergabung dengan Cookpad, ga ada ceritanya bisa bikin bolen yang udah kayak beli gini. Jadi ini bikin yang kedua kali, yang pertama baik baik saja, tapi saya ga rapi ngelipatnya, dan ada tumpukan lipatan di bagian bawah. Bikin lagi dan saat mau lipat yang kanan kiri, ditipiskan lagi supaya lipatannya terbagi, ga hanya numpuk di bagian tengah. Oiya, karena pakai cooking coklat, ada beberapa yang bocor, kayanya mendingan isian coklatnya tetap pakai meises aja. Hasilnya akhirnya, ga tau lagi mau ngomong apa, makasih ya mba syifa badoci, resep bolennya enak bingits 😄🥰#DutaRecookBorneo#DutaRecookPontianak#Cookpadcommunity_Kalbar#Cookpadcommunity_Pontianak Kiki Fhatria -
Bolen pisang coklat Bolen pisang coklat
Perdana bikin bolen pisang alhamdulillah berhasil dan enak Indah Srie R Mulyani -
Bolen Pisang Coklat Keju Bolen Pisang Coklat Keju
Bismillahirrahmanirrahim..Alhamdulillah..Bolen pisang ketiga yang pernah saya bikin, sempat maju-mundur mau bikin karna prosesnya yang lumayan panjang kelihatannya. Alhamdulillah setelah dipraktekan tidak selama bayangan sebelumnya, malah jadi ketagihan dan sudah berani terima orderan walau belum rapih yaa.. Alhamdulillah..* Saya pakai full butter/mentega karna lebih suka tekstur kulit yang cenderung basah, lembut dan harum. Boleh di mix dengan margarin atau full margarin, tapi nanti tekstur kulitnya cenderung lebih kering, padat/keras, apalagi setelah penyimpanan 3 hari. Kalau pakai full butter, setelah penyimpanan justru semakin lembut. Sesuaikan selera yaa, dan biasanya g sampai 3 hari sudah ludes pastinya 😄* Saya pakai isian potongan DCC karna lebih rapih dan tidak berantakan dibanding pakai meises. Monggo menyesuaikan stock yang ada saja yaa..Yuuk Cobain..Source : Cookpad Fitri Sasmaya, Mrs. Kori, Maccby_kitchenTerima kasih.. Aprilia Tw -
Bolen Piscok dan Pisju crunchy Bolen Piscok dan Pisju crunchy
Penasaran banget bisa bikin camilan kesukaan keluarga,,, pas ada pisang raja,, langsung dech cuzz bikin bolen Tuinsanawa -
Bolen Pisang Coklat Bolen Pisang Coklat
Halooo.. Siapa yg suka bolen pisang? Pasti udh bnyk yg pernah bikin kan.. Sy jg sbnrnya udh lama bikin ini, tp ga pernah diabadikan. Daan kdg stok pisang nya malah abis duluan sblm dibuat bolen. Maklum di rmh pd doyan pisang. Sy pake pisang ambon utk isiannya, krn tukang sayur di rmh srgnya bawa ini. Pake pisang raja katanya sih lbh enak yah, tgt selera.. Oia kalo mau diksh isian keju, jg boleeh yah.. Resepnya sy rebake dr calistaa kitchen di youtube.. vaikitchen -
Bolen pisang coklat keju ekonomis Bolen pisang coklat keju ekonomis
Suami dapat pisang kepok 2 sisir dari rekan kerjanya udah di makan masih banyak sisanya dari pada busuk akhirnya muncul ide mau bikin bolen pisang yang ekonomis krn beli korsvet aja udh lumayan harganya moms jd cari yg ekonomis aja hehe... jadi curcol ni moms 😀😀😀, cari2 resep bolen pisang akhirnya tertarik dengan resep bolen pisang no korsvet dari @fitrisasmaya so cuss ke resep mommy..... enak bolennya, lumayan untuk cemilan ekonomis 👍👍, saya lebih suka menikmati bolen yg baru keluar dr oven lebih nikmat hangat2 di santap hmmm yummy...😋😋, untuk lebih jelasnya silakan liat resep aslinya ya 😊, saya di sini membentuk bolennya kurang rapi, moms krn anak keburu bangun + rewel & begitu keluar dari oven langsung d serbu jadi pinggiran bolenny kriwil2....bagusnya tunggu adem baru di pindahkan ke tempat/wadah biar rapi. Mama Reiner
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)