Serabi teflon (Notosuman KW)

Eni Fitriana
Eni Fitriana @cook_10191581
Kediri
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramtepung beras
  2. 2-3 sdmtepung terigu
  3. Kurang lebih 700 ml santan
  4. 1 lembardaun pandan
  5. 1 sdmragi instan (fermipan)
  6. Secukupnyagaram
  7. 1/2 sdtsoda kue
  8. 60 gramgula pasir (sesuai selera)
  9. Secukupnyavanili bubuk
  10. Secukupnyadaun pisang bersih

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus santan dengan daun pandan dan garam sampai mendidih

  2. 2

    Ambil arehnya (bagian atas rebusan santan) kurang lebih 100-150 ml sisihkan

  3. 3

    Diamkan sisa santan ampai hangat-hangat kuku

  4. 4

    Masukkan semua bahan kecuali soda kue ke dalam wadah

  5. 5

    Masukkan santan (jika sudah hangat2 kuku) ke dalam wadah secara bertahap aduk perlahan-lahan sampai tercampur rata dan pastikan tidak ada adonan yang bergerindil

  6. 6

    Tutup adonan kurang lebih 1 jam sampai berbuih, selanjutnya masukkan soda kue dan aduk rata

  7. 7

    Panaskan teflon, masukkan adonan goyang-goyang sampai rata kemudian tutup teflon

  8. 8

    Kemudian buka tutupnya, masukkan 1 sdm areh ratakan dipermukaan serabi tutup kembali

  9. 9

    Jika sudah matang bisa diangkat kemudian digulung dengan daun pisang

  10. 10

    Serabi teflon siap dihidangkan

  11. 11

    Selamat mencoba 🙂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Eni Fitriana
Eni Fitriana @cook_10191581
pada
Kediri
zay's kitchen 🖤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa