الخطوات
- 1
نضيف زيت الزيتون والسكر في وعاء ونتركه يسخن لمدة دقيقة ونضيف البصل.
- 2
اطبخي حتى يصبح لونها ذهبي. أضيفي العدس البني واخلطيهم.
- 3
أضف الماء المغلي وهو ما يكفي لغمر العدس.
- 4
نضيف الباذنجان ونتركه يطهى لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج العدس ويصبح الباذنجان طريا.
- 5
في هذه الأثناء حضري اقدحة الثوم بطهي الثوم بزيت الزيتون. 7 فصوص من الثوم لصنع 2 ملعقة كبيرة من الثوم المهروس وتم تقليبها في نصف كوب زيت زيتون وتوضع جانبًا حتى تبرد.
- 6
نتبل بالملح والكمون واتركي العدس ينضج حتى يغلي الماء ويقل.
- 7
أضف دبس الرمان واخلطه حتى يغلي مرة أخيرة.
- 8
أضف قدحة الثوم و قدميه في طبق من اختيارك واتركيه ليبرد تمامًا.
- 9
يُزين بالشطة وحبوب الرمان.
- 10
هذا الطبق يقدم باردا. يمكن الاستمتاع بها بمفردها أو مع خبز.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
مكبوس الزيتون الاخضر والفلفل والجوز مكبوس الزيتون الاخضر والفلفل والجوز
#الزيت_عماد_البيت سوسن أبوفرحة -
سلطة الدجاج بالبيستو سلطة الدجاج بالبيستو
#الزيت_عماد_البيت#simply_oliveoil#itsoliveoilseason Hanan Khufash -
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/jo/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/14019470
التعليقات (3)