Tumis Cumi Asin Pedas

Rizka Yuliana
Rizka Yuliana @cook_4885123
Tangerang

Ada cerita kocak dibalik resep ini, jadi belanja di warung deket rumah, nitip beliin cumi yg agak gede (maksudnya cumi basah), eh dibeliin cumi asin yg ukurannya gede2. Gak tau mau diapain, karena taunya cumi asin kecil untuk dibikin sambel, bingung kalo yg gede gini mau dibikin apa. Untuuuung banget nemu resepnya kak Ratna Putri #Cookies_RatnaPutri, helpful banget, udah hopeless aja mau dibuang..huhuhu
Dan ternyata enaaak, ga asin banget dan ludess..dess..deeeesss 😄

#CookpadCommunity_Tangerang

Tumis Cumi Asin Pedas

Ada cerita kocak dibalik resep ini, jadi belanja di warung deket rumah, nitip beliin cumi yg agak gede (maksudnya cumi basah), eh dibeliin cumi asin yg ukurannya gede2. Gak tau mau diapain, karena taunya cumi asin kecil untuk dibikin sambel, bingung kalo yg gede gini mau dibikin apa. Untuuuung banget nemu resepnya kak Ratna Putri #Cookies_RatnaPutri, helpful banget, udah hopeless aja mau dibuang..huhuhu
Dan ternyata enaaak, ga asin banget dan ludess..dess..deeeesss 😄

#CookpadCommunity_Tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. 200 gramCumi Asin (kalau ukuran besar potong jadi 2/3)
  2. 4 siungBawang Merah (iris)
  3. 4 siungBawang Putih (iris)
  4. 3 buahCabe Keriting Merah (iris serong)
  5. 3 buahCabe Keriting Hijau (iris serong)
  6. 1 buahTomat Merah (potong dadu)
  7. 1 sdmSaus Tiram
  8. 1 sdmKecap Manis (optional-aku pakai karena khawatir keasinan)
  9. SecukupnyaGaram
  10. SecukupnyaGula
  11. SecukupnyaKaldu Bubuk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus sebentar cumi asin untuk mengurangi rasa asin dari cumi dan membuat cumi agak fluffy. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bawang merah, bawang putih, cabe keriting merah, cabe keriting hijau sampai agak layu dan wangi.

  3. 3

    Tambahkan saus tiram dan kecap manis. Jika ingin agak berkuah, tambahkan air sedikit saja.

  4. 4

    Masukkan cumi yang telah direbus, tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Tes rasa.

  5. 5

    Terakhir masukkan tomat, aduk sebentar matika api (jangan terlalu lama memasak setelah tomat masuk, karena tomat akan layu dan hancur).Siap disajikan, ini gak asin ternyataaaa, enak bangeeett.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rizka Yuliana
Rizka Yuliana @cook_4885123
pada
Tangerang
Lagi suka-sukanya masak..walaupun belum tentu enak, yang penting masak aja deh pokoknya..😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa