Штрудель з яблуками або маком

oksa_style_cake
oksa_style_cake @cook_27288288

#штрудель #тортикитернопіль #десертики #тарти #капкейки#зднемнародження#премія#сосіски

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

3 години
3 порції
  1. 450 гборошна
  2. 200 млтеплої води
  3. 3жовтки
  4. 2 ст. л.олії
  5. 1/2 ч. л.солі
  6. 1 ч. л.оцту 9%
  7. 1 ч. л.цукру

Інструкція з приготування

3 години
  1. 1

    В теплій воді змішати оцет,жовтки, сіль, цукор.

  2. 2

    Додати борошно.І вимішати тісто трохи до однорідності.

  3. 3

    А зараз саме головне: я вибиваю тісто раз 50-70 об стіл. Після 40 разу тісто стає ніжним і тягуче. А після 70 воно дуже тягуче...

  4. 4

    Закриваю його і даю відпочити при кімнатній температурі 1 год. З цієї кількості виходить три штрудлі.

  5. 5

    Поки тісто відпочиває, чищу від шкірки і серединок яблука. Нарізаю скибочками, додаю цукор за смаком і корицю. Обов'язково ще має бути 1 ст. л. крохмалю або пудинг. Яблук має бути 1, 5 кг. Все змішуємо.

  6. 6

    Тісто качаю тонко і розтягую на силіконовому коврику або рушнику. Змастити розтопленим вершковим маслом. З однієї сторони накласти начинку і загортаю за допомогою рушника або коврика силіконового.

  7. 7

    Штрудель також можна готувати з маком.

  8. 8

    Скручені штруделі викладаємо на дечко, змащуємо яйцем і ставимо випікати до зарум'янення. Приблизно 50 хв. В кожного своя духовна. Температура 180°С.

  9. 9

    Подаємо з морозивом і посипаємо цукровою пудрою. Смачного!!!

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
oksa_style_cake
oksa_style_cake @cook_27288288

Коментарі (5)

Альона
Альона @alyona_rey
😋😋😋👍👍👍 Очень аппетитно! Хочу пригласить Вас принять участие в конкурсе рецептов итальянской кухни #італія до 4 апреля включительно!

Схожі рецепти