نقوم بغسل ادجاج جيدابلملح وليمون او لحمض ونضعه في توابل ليلة كملة

في هذه اتناء نضعو طنجرة ضغط على نار ثم نقومو بوضع دجاج مع توبل ولبصل نقطعه قطع صغيرة ثم زيت مع زيت زيتون حتى يتشحر ونضع اليه الماء ليطيب

بعد ذلك نأخذ الدجاج من طنجرة و نقطعه قطع صغيرة ثم نتركه جنيبا ثم نظيف البيض على المرق حتى يصبح متمسك جيداً

ثم نقوم بوضع اللوز او كاوكاو (فول سوداني) في كسرولة مع الماءفوق نار حتى يسلق ونزيل له قيشرة نم نقليه في زيت حتى يكون لونه ذهبي ويطحن في طحنة

نضع في صينية ورق البسطيلةمدهن بزيت ثم نقوم بوضع العقدة البيض ونضع عليه ملعقة صغيرة من قرفةاولا ثم نقوم تانية بوضع ادجاج ثم تالتا نضع الكاوكاو للوز مطحن مع سكر املعقة صغير من لقرفة بعد ذلك نقوم بضع الورقة البسطيلا على الجونيب حتى نغطيها كميلا من الفوق وتدهن بزيت وتدخل الى لفرن مدة 40دقيقة على نار مهيلة حتى تأخذ لونه ذهبي ونخرجها ونقوم بتزين على حسب لرغبة وبصحة وراحة