Roti sobek no ulen

dyah haryanti
dyah haryanti @Dapurdydy384

Anak2 suka banget makan roti, hampir tiap hari maunya roti,,jd bundanya mesti mikir gmn biar hemat dan tetep enakk..ini resep andalan bgt, krn bikinnya ga ribet, ga bikin pegel tangan krn hrs ngulen lama2..

Roti sobek no ulen

11 orang berencana membuat resep ini

Anak2 suka banget makan roti, hampir tiap hari maunya roti,,jd bundanya mesti mikir gmn biar hemat dan tetep enakk..ini resep andalan bgt, krn bikinnya ga ribet, ga bikin pegel tangan krn hrs ngulen lama2..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
20 buah
  1. 300 grtepung protein sedang
  2. 200 grtepung protein tinggi
  3. 2 sdtragi
  4. 3 sdmgula pasir
  5. 1 butirtelur (kocok rata pake garpu)
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 80 grmentega susu
  8. 1 sdmsusu bubuk full cream
  9. 300 mlair hangat

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Aktifkan ragi dgn 100 ml air hangat, dan 1 sdm gula pasir, aduk rata, diamkan 5-8 menit hingga berbusa.

  2. 2

    Masukkan tepung dan mentega,aduk degan tangan hingga adonan menyatu. Berbentuk seperti bulir2 halus. Lalu masukkan garam, gula dan susu bubuk. Campur hingga merata.

  3. 3

    Masukkan larutan ragi dan telur yang sudah dikocok. Ulen sebentar hingga kalis. Diamkan 5 menit dan tutup adonan dengan lap.

  4. 4

    Masukkan sisa air sedikit2 hingga adonan lembut. Jika adonan lengket, masukkan tangan ke dalam tepung lalu uleni lagi hingga kalis dan adonan tidak lengket ditangan.

  5. 5

    Tutup adonan dengan plastik wrap, sebelum ditutup olesi adonan dengan minyak agar tidak lengket. Diamkan 45 -60 menit atau sampai mengembang 2 kali lipat.

  6. 6

    Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan, lalu kita bisa mulai membentuk adonan. Saya ambil 35 gr adonan lalu isi dengan meises atau selai.

  7. 7

    Susun didalam loyang, tutup kembali menggunakan plastik wrap selama 15 menit. Adonan roti siap dipanggang.

  8. 8

    Pastikan oven sudah dipanaskan sebelum adonan roti dimasukkan. Saya pakai suhu 180°, sesuaikan oven masing2 ya. Setelah 30 menit roti siap dihidangkan. Jangan lupa oles margarin ya saat roti keluar dari oven. Agar roti terlihat mengkilat dan lembut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dyah haryanti
dyah haryanti @Dapurdydy384
pada

Komentar

Resep Serupa