Roti sobek no ulen

Mama'a Mpuut
Mama'a Mpuut @dapur_afifah74
jakarta selatan

Nyoba bikin roti tanpa di uleni, aku pake resep roti manis lembut tanpa ulennya mba nikmatul rosidah di youtube.
Makasih ya mba nik. Semoga ilmunya berkah 🙏🙏🙏😍😍😍

Roti sobek no ulen

Nyoba bikin roti tanpa di uleni, aku pake resep roti manis lembut tanpa ulennya mba nikmatul rosidah di youtube.
Makasih ya mba nik. Semoga ilmunya berkah 🙏🙏🙏😍😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

17 buah
  1. 300 mlsusu cair (saya pake subuk 2 sachet di tambah air)
  2. 6 gramragi instan(2 sdt)
  3. 50 gramgula pasir (jika suka manis boleh di tambah)
  4. 400 gramtepung terigu (saya pakai segitiga biru sesuai youtube)
  5. 1 sdtgaram
  6. 56 grammargarin / butter (saya 58 gram)
  7. 1 butirtelur utuh
  8. Isian sesuai selera. Aku pake dcc (resep asli no isian)
  9. Bahan Polesan
  10. 1 sdmmargarin
  11. 1 sdmmadu
  12. NB : untuk terigunya resep aslinya 450 gram ya bun.. 🙏🙏🙏

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah besar dan tuang Susu cair yg sudah dihangatkan suam2 kuku, masukkan gula dan ragi, aduk2 lalu diamkan kurleb 8 mnt atau 10 menit. Hingga berbuih

  2. 2

    Kocok lepas telur dan masukan ke dalam adonan biang

  3. 3

    Masukkan terigu dan garam, aduk2 rata.

  4. 4

    Lalu masukan margarin dan aduk hingga merata,aku pake sendok kayu.pastikan adonan tdak bergerindil.

  5. 5

    Diamkan selama kurleb 45 menit

  6. 6

    Kempeskan dan aduk2 kembali,lalu diamkan selama kurleb 20 menit.

  7. 7

    Kempeskan kembali dan aduk2 kembali. Lalu diamkan kembali hingga kurleb 20 menit

  8. 8

    Siapkan meja kerja, taburi tepung terigu, lalu bagi2 adonan dan timbang 50 gram.

  9. 9

    Bulatkan dan diiamkan hingga mengembang sempurna,kurleh 25 menit. Jika tidak diberi isian langsung tata di loyang.

  10. 10

    Jika akan di beri isian.bulatkan dan diamkan 10.menit, hingga abis adonan

  11. 11

    Lalu ambil adonan dan beri isian dcc lalu bulatkan lagi

  12. 12

    Dan tata dalam loyang dan diamkan hingga mengembang sempurna

  13. 13

    Panaskan oven sebelumnya (aku pake otang)

  14. 14

    Masukkan loyang berisi adonan roti ke dalam oven rak bawah 15 menit. Lalu Pindahkan ke rak tengah 15 menit.

  15. 15

    Lalu pindahkan ke rak atas (10 s/d 15 menit) hingga matang

  16. 16

    Keluarkan loyang. Lalu segera berikan bahan polesan.

  17. 17

    NB : jangan panik ya bun..adonan roti non ulen ini memang lembek. Jika ingin jelasnya silakan search youtubenya mba nikmatul rasidah yang judulnya roti manis lembut tanpa ulen

  18. 18

    Selamat mencoba dan happy baking 😘😘😘

  19. 19
  20. 20

    Ini aku beri isian coklat dcc, karena aku dan anak2 suka coklat😍

  21. 21

    Dan ini tanpa isi kesukaan mamaku. 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama'a Mpuut
Mama'a Mpuut @dapur_afifah74
pada
jakarta selatan
ilmu ( positive) apapun itu, jika Di lakukan Dan dikerjakan dengan kesungguhan Hati, in shaa ALLAH Akan menampakan hasilnya,dan tetap semangat untuk terus Dan terus belajar 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa