Brulee Bomb

Eva Seino _ DapurObun
Eva Seino _ DapurObun @cook_15732071
Cimahi Utara JaBar

Brulee bomb adalah makanan yang lagi happening di Ig dan youtube. Dengan cita rasa gurih dan creamy, camilan ini juga dapat dijadikan ide bisnis.

Brulee Bomb

9 orang berencana membuat resep ini

Brulee bomb adalah makanan yang lagi happening di Ig dan youtube. Dengan cita rasa gurih dan creamy, camilan ini juga dapat dijadikan ide bisnis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Kurleb 1/2jam
18-24pcs
  1. 100 grbutter / margarin
  2. 1 bhbawang bombay iris halus
  3. 3 SiungBawang Putih cincang halus
  4. 2sosis potong dadu
  5. 5 lembarsmoked beef potong dadu (bisa diganti daging cincang dsb)
  6. 150 grtepung terigu
  7. 400 mlsusu cair
  8. 3 sdmparmesan
  9. 100 grkeju cheddar parut
  10. 50 grkeju mozarella
  11. 1/4 sdtpala
  12. 1/2 sdtGaram
  13. 1/4 sdtMerica
  14. 1 sdtKaldu bubuk (optional)
  15. Bahan Coating / pencelup :
  16. 2 butirtelur kocok lepas (bisa diganti dengan 100 gr terigu larutkan dengn air)
  17. Bahan Baluran:
  18. 150 grbread crumbs/tepung roti/panir (secukupnya)

Cara Membuat

Kurleb 1/2jam
  1. 1

    Panaskan pan, Lelehkan mentega tumis bawang putih setelah wangi masukkan bawang bombay masukkan sosis dan smoked beef tumis hingga wangi dan kecokelatan tambahkan tepung terigu lalu aduk hingga rata

  2. 2

    Tuang susu sambil terus diaduk bumbui dengan garam, merica, dan pala (untuk mendapatkan rasa yang lebih kuat, dapat menambahkan kaldu bubuk) lalu masak hingga mengental

  3. 3

    Masukkan keju cheddar parut dan keju parmesan lalu aduk rata, sisihkan dan biarkan dingin

  4. 4

    Setelah adonan padat, basahi telapak tangan (atau tangan kita memakai hand gloves plastik) kemudian bulat-bulatkan dan isi tengah bulatan dengan mozarella

  5. 5

    Gulingkan di atas kocokan telur aduk hingga permukaannya terlumuri semua kemudian gulingkan di atas bread crumbs hingga rata, lakukan hingga adonan habis

  6. 6

    Panaskan minyak, goreng brulee bomb hingga cokelat keemasan dengan api sedang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eva Seino _ DapurObun
Eva Seino _ DapurObun @cook_15732071
pada
Cimahi Utara JaBar

Komentar

Resep Serupa