Mézes-kókuszos zserbó🎄
Mi tagadás, nagyon szeretjük a kókuszt és a mézes süteményeket. Ennek a receptnek egy régi családi recept az alapja, kisebb változtatásokkal. Két nagy méretű, 46 cm x 29 cm-es tepsin szoktam kisütni két mézes lapot, amit még langyosan középen kettévágok, így lesz 4 lapom. Ha duplázom a mennyiséget, akkor 4 db 46 cm x 29 cm-es lapot sütök és nem vágom el a lapokat, így töltöm meg a dupla mennyiségű krémmel.
Mézes-kókuszos zserbó🎄
Mi tagadás, nagyon szeretjük a kókuszt és a mézes süteményeket. Ennek a receptnek egy régi családi recept az alapja, kisebb változtatásokkal. Két nagy méretű, 46 cm x 29 cm-es tepsin szoktam kisütni két mézes lapot, amit még langyosan középen kettévágok, így lesz 4 lapom. Ha duplázom a mennyiséget, akkor 4 db 46 cm x 29 cm-es lapot sütök és nem vágom el a lapokat, így töltöm meg a dupla mennyiségű krémmel.
Elkészítés
- 1
A krémhez a búzadarából, tejből és a cukorból sűrű krémet főzök. Még forrón belekavarom a pirított kókuszreszeléket, ízesítem a vaníliával és a vaníliás cukorral. Beleolvasztom a vajat. Jól elkeverem és félreteszem hűlni.
- 2
A mézes lapokhoz a mézet és a kókuszolajat lassú tűzön olvasztom és pirítom állandó kavargatás mellett. Beleöntöm a kávét és a tejet.
- 3
A lisztben elkavarom a szódabikarbónát.
- 4
A forró kókuszolajos, kávés mézben elkavarom a lisztet. Pár percig állni hagyom, majd kiborítom az asztalra és két gombócot formázok gyorsan belőle. Még langyosan tepsi méretre elnyújtom. Lisztezni csak enyhén, hogy ne ragadjon.
- 5
A két lapot két 46 cm x 29 cm-es sütőlemezen sütöm, célszerű sütőpapírral kibélelni vagy eleve sütőpapíron kinyújtani. 10 perc alatt aranysárgára sül 200 C fokon.
- 6
A kisült lapokat kiemelem papirostól a tepsiből és rácsra teszem hűlni. Még langyosan középen kettévágom. Így lesz a két nagy lapból 4 db kisebb lap.
- 7
A kihűlt krémet jól felhabosítom néhány perc alatt, és három egyenlő részre osztom.
- 8
Első lap, töltelék, második lap, töltelék, harmadik lap töltelék és a negyedik lappal lezárom, sima oldalával fölfelé. Enyhén lenyomkodom, hogy ne legyen közte levegő buborék.
- 9
A csokimázhoz egybeolvasztom a csokit, kókuszolajat és a tejet, rásimítom a mézes zserbó tetejére.
- 10
Készen is vagyunk, jöhetnek a vendégek ;))
Hasonló receptek
-
Mézes, mázas, hókusz - pókusz Mézes, mázas, hókusz - pókusz
A gyermekeim kis korukban a kókuszt pókusznak nevezték, számukra ez így érdekesebben hangzott. A mézes zserbó illata gyermekkoromtól fogva a mai napig a karácsonyi meleg hangulatot jelenti számomra. Mindig nagy örömmel készülök a varázslathoz :) A hagyományos módon ugyan, de a tojás mellőzésével, a dara helyett tápiókával és sok kókusszal készítettem el egyik klasszikus régi süteményünket.
-
Málnás kávétorta Málnás kávétorta
Réges - régen vajas piskóta alapból készítettem, könnyű svájci vajkrémmel ezt a tortát. Most tojás nélkül, kesu krémmel éppen olyan finom, mint valaha... 1 pohár = 2.5 dl -
Szedres, málnahabos vendégváró sütemény Szedres, málnahabos vendégváró sütemény
Egy 6 tojásos csokoládés piskótát szoktam készíteni, aminek a mérete 29 cm x 42 cm. Miután kihűlt, keresztben négy egyenlő részre vágom és lefagyasztom. Jöhet a vendég bármikor, pillanatok alatt meg lehet tölteni friss vagy fagyasztott gyümölcsökkel és tejszínnel a lapokat. -
Gesztenyés álmodozás🎄 Gesztenyés álmodozás🎄
Egy napon arról ábrándoztam, milyen jó is lenne egy kis illatos málna egy tejszínhab felhő tetején, csokoládéval, egy leheletnyi kávés marcipánnal és nagyon sok gesztenyével ötvözve. Az álmot valóra is váltottam a család minden tagja örömére... Remélem, hogy nektek is ízleni fog. Nagyon jó felébredni az álomból egy valódi gesztenyés csodára...:)) -
Soros mézes (mézes zserbó) Soros mézes (mézes zserbó)
Van az a mondás, hogy nincs karácsony Kevin nélkül, hát nálunk az úgy van, hogy nincs karácsony soros mézes nélkül. Kb. 14 éves korom óta sütöm, ami azt jelenti lassan 20 éves hagyomány
-
Csokis-kókuszos mézes krémes Csokis-kókuszos mézes krémes
Mézes lapokból egyszerű és nagyon finom krémeseket lehet készíteni, a lehetőségeknek csak a fantáziánk szab határt. 😊
-
Kókuszos almás pite🎄 Kókuszos almás pite🎄
Mi tagadás, nagyon szeretjük a kókuszt és az almát is. Egy kis narancshéjjal ízesítettem most az almát, egy leheletnyi citromos mézzel és kókuszreszelékkel a tésztát. Csodálatosan finom lett, igazi karácsonyi illatok lengik be a konyhát!! -
-
Kókuszos, bögrés süti Kókuszos, bögrés süti
Nagyon gyorsan összedobható finom, nem túl édes sütemény. A bögre nálam 2,5 dl. A tepsi mérete kb. 33 x 20 cm-es.
-
Mézes zserbó Mézes zserbó
Nagymamám, és édesanyám mindig így sütötte, én is az ő receptjük szerint készítem. Az egész család kedvence.
-
Balaton szelet Balaton szelet
Nagyon finom, igazi ünnepi sütemény. Ez most egy fél adag. Tehát két lapot sütöttem, és hosszában vágtam ketté. Így lett 4 lapom.
-
Kakaós mézes zserbó 🍩 Kakaós mézes zserbó 🍩
Nagyon finom, másnapra megpuhulnak a mézes lapok. 😋
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek