نضع مقلاة بهاملعقتين من الزيت ونضيف البصل نقليه جيدا ثم نضيف حبة طماطم مقطعة قطع صغيرة وابثوم ثم نضيف التوابل والملح واللحم المفروم

ثم نقليها جيدا مع بعض ونضيف صلصة الطماطم ونتركها تنضج على نار هادئة

نضع طبقة من البيشاميل (حضرتها بكأس حليب وملعقة صغيرة زبدة رشة من الملح ورشة فلفل اسود وجبن مبشور وملعقة من الفرينة على نار هادئة) ثم نضع ورقة من اللازانيا

نضيف عليها طبقة من الصلصة ثم طبقة من اللازانيا ثم طبقة من البيشاميل ثم طبقة من الصلصة وهكذا

ثم طبقة اخيرة من اللازانيا وطبقة من البيشاميل ثم جبن مبروش

ثم طبقة من مربعات الجبن وحبات من الزيتون الأسود وندخلها إلى الفرن مدة نصف ساعة على نار هادئة وتقدم بالف صحة انا قدمتها مع صلصة الزيتون الاخضر

ألف صحة وهناء يارب