Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

1 год. 30 хв.
5-6 порцій
  1. 500 гборошна
  2. 500 гфаршу
  3. 230 млводи
  4. 1 ч. л.солі у фарш
  5. 0.5 ч. л.солі у тісто
  6. 30 гкінзи або петрушки (За бажанням)
  7. 3 зубчикичаснику
  8. Велика цибулина
  9. 1 чашкабульйону

Інструкція з приготування

1 год. 30 хв.
  1. 1

    У блендері дрібнимо часник, кінзу та цибулю.
    Змішуємо разом із фаршем.

  2. 2

    Поступово доливаємо бульйон у фарш, перемішали. Таку дію виконали декілька разів до тих пір, поки маса не стане схожою на густий суп. Маса має бути однорідною

  3. 3

    Замішуємо тісто: просіяли муку, додали сіль. Заливаємо воду і замішуємо тісто. На процес вимішування піде 10 хв., тому не лінуйтесь.

  4. 4

    Розкатуємо тісто, вирізаємо великою чашкою кружочки.

    По центру фарш і заліплюємо по колу складочками. Кінчик відрізаємо ножем.

  5. 5

    Варимо у киплячій підсоленій воді як пельмені.

  6. 6

    Смачного!

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Diana Huryn
Diana Huryn @cook_27153998

Коментарі (3)

Евгения
Евгения @eva_cook
Очень аппетитно выгядят хинкали!! Диана, срасибо за рецепт - обязательно нужно приготовить!!
(змінено)

Схожі рецепти