Панірувальні сухарі залити молоком, перемішати і залишити на 5 хв.

Одну цибулину перемолоти в боендері. Часник пропустити через прес.

У мисці з‘єднати фарш, цибулю, часник, розмочені панірувальні сухарі, додати сіль, перець, кінзу і добре все вимішати руками.

За допомогою чайноі ложки сформувати маленькі фрикадельки вагою примірно по 25-30 г і викласти на дощечку.

Томати перебити боендером. Цибулину, що залишилася, подрібнити і обсмажити на сковороді з оією до рум‘яності. Потім додати до цибулі томатне пюре, перемішати і дати закипіти.

У воді розчинити приправу «10 овочів» і, помішуючи, влити у томатний соус. Додати цукор, мелений перець за смаком, довести все до кипіння і по одній викласти у соус фрикалельки.

Накрити сковоруду з фрикадельками кришкою і готувати на слабкому вогні близько 25-30 хв. Періодично фрикаделтки перевертати, поливаючи томатним соусом.

Готові фрикадельки посипати подрібненою зеленню і подавати з будь-яким гарніром👌чи навіть без нього😉