Meat Steam Cake

Dapoer_Bia
Dapoer_Bia @tastydapoer_bia
Malang «-» Surabaya, Indonesia

💞 Bismillah..
Ingin makan kue tapi tidak suka yang manis dan ingin bercita rasa gurih?? Wah, wajib coba nih kudapan yang satu ini.. Kok bisa? Iyapp, kuenya ini tuh sangat lembut dan diberi topping serta isiannya yang berupa tumisan daging cincang dengan bumbu simple akan tetapi hasil akhirnya maksimal.. Cocok banget nih untuk menemani weekend dirumah bersantai bersama dengan keluarga.. Yakin gak mau coba?? Lets try kuy 😍

#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Malang
#PejuangGoldenApron3
#Dapoer_Bia
#PejuangGoldenApron3
#GodaTeflon_Minggu24
#MasakAsyik
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#JelajahResepRumahan

Meat Steam Cake

💞 Bismillah..
Ingin makan kue tapi tidak suka yang manis dan ingin bercita rasa gurih?? Wah, wajib coba nih kudapan yang satu ini.. Kok bisa? Iyapp, kuenya ini tuh sangat lembut dan diberi topping serta isiannya yang berupa tumisan daging cincang dengan bumbu simple akan tetapi hasil akhirnya maksimal.. Cocok banget nih untuk menemani weekend dirumah bersantai bersama dengan keluarga.. Yakin gak mau coba?? Lets try kuy 😍

#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Malang
#PejuangGoldenApron3
#Dapoer_Bia
#PejuangGoldenApron3
#GodaTeflon_Minggu24
#MasakAsyik
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#JelajahResepRumahan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Isi
  2. 125 grDaging Sapi, cincang
  3. 175 grBakso Sapi, cincang
  4. 7 btrBawang Merah, iris tipis
  5. 5 siungBawang Putih, cincang kasar
  6. 1,5 sdmSaus Tiram
  7. 1 sdtKecap Asin
  8. 1,5 sdtGula Pasir
  9. 1 sdtLada Bubuk
  10. 1/2 sdtKaldu Bubuk
  11. 2 sdmMinyak Goreng untuk menumis
  12. Bahan Bolu
  13. 220 grTelur Ayam (+/- 4 btr)
  14. 60 grGula Pasir
  15. 25 mlMinyak Sayur
  16. 100 grTepung Terigu Protein Sedang
  17. 1 sdtSP
  18. 30 grKeju Cheddar, parut
  19. Topping
  20. 20 grKeju Cheddar, parut
  21. Cabai Merah Besar secukupnya, iris tipis
  22. Daun Peterseli

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. Buat isi : siapkan wajan, beri minyak goreng lalu masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum dan layu.

  2. 2

    Tambahkan daging sapi, bakso sapi, saus tiram, kecap asin, lada bubuk dan kaldu bubuk. Tumis hingga daging matang, koreksi rasa. Angkat, dinginkan.

  3. 3

    Panaskan panci pengukus, beri tutup panci dengan kain lap bersih. Olesi tipis loyang dengan margarin. Sisihkan.

  4. 4

    Siapkan wadah, masukkan telur ayam, gula pasir dan SP. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak selama +/- 10 menit.

  5. 5

    Turunkan kecepatan, masukkan secara bergantian tepung terigu protein sedang, keju parut dan minyak sayur. Mixer asal rata. Matikan mixer, aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata.

  6. 6

    Tuang 1/2 adonan bolu ke dalam loyang lalu ratakan. Beri taburan bahan isian diatasnya sesuai selera. Tuang 1/2 sisa adonan bolu dan ratakan kembali.

  7. 7

    Taburi kembali dengan bahan isian lalu beri taburan keju parut.

  8. 8

    Kukus selama +/- 30 menit dengan api sedang hingga matang, tes tusuk tingkat kematangan. Angkat, dinginkan lalu potong2 sesuai selera.

  9. 9

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap (13)

Masak Hari Ini
Dapoer_Bia
Dapoer_Bia @tastydapoer_bia
pada
Malang «-» Surabaya, Indonesia
Masakan rumah yang kita buat bisa menunjukkan rasa kasih sayang buat keluarga, food is symbolic of love when words are inadequate 😍🫶Semoga bisa menginspirasi siapapun agar dapat menyajikan menu sederhana menjadi lebih spesial untuk keluarga tercinta 💝Join Cookpad Mei 2019
Lebih banyak

Komentar (8)

Ratih Phe
Ratih Phe @Ratih_Phe
Assalamualaikum mba, semisal ga di mixer bisa g ya pake whisk?

Resep Serupa