Carabikang Lemon Susu Lembut
Suka banget Kue satu ini 😍 Agak fanatik dengan resep klasik yg full tepung beras dan chewy, menurut saya kalo dicampur terigu malah jadi eneg. Tapi ya selera aja sih. Resep ini paling pas buat saya. Bikangnya lembuut hg pinggir dan jatuhnya lemas pas dimekarkan. Biar tidak bosan dgn yg klasik, santan saya ganti Susu UHT full cream dan tambah pasta lemon...sesekali saya ganti coklat atau greenmatcha..hmmm 🥰🥰
Carabikang Lemon Susu Lembut
Suka banget Kue satu ini 😍 Agak fanatik dengan resep klasik yg full tepung beras dan chewy, menurut saya kalo dicampur terigu malah jadi eneg. Tapi ya selera aja sih. Resep ini paling pas buat saya. Bikangnya lembuut hg pinggir dan jatuhnya lemas pas dimekarkan. Biar tidak bosan dgn yg klasik, santan saya ganti Susu UHT full cream dan tambah pasta lemon...sesekali saya ganti coklat atau greenmatcha..hmmm 🥰🥰
Cara Membuat
- 1
Mix bahan kering dlm satu wadah
- 2
Didihkan susu+air sambil aduk biar tdk pecah. Angkat, tuang sebagiannya sedikit demi sedikit kedalam adonan kering cukup sampai bisa diaduk pake sendok aja.
- 3
Sesudah rata, lanjut uleni adonan dgn cara tarik ulur sampai hasil mulur dan benar2 licin. Hasil akhirnya adonan agak berbuih mirip habis dimixer. Kalau banyak biasanya saya mixer aja bertahap, sesudah licin, mixer lg sampai total 10 mnt an
- 4
Tambahkan susu sisanya, margarin cair dan telor..aduk rata dan saring. Lanjut diamkan minim 30 mnt agar serat sempurna nanti.
- 5
Sesudah didiamkan, tambahkan pasta lemon. Pisahkan adonan secukupnya untuk motif beri warna hijau, sisanya orange.
- 6
Panaskan cetakan...kuncinya untuk membuat sarang ini ya..loyang baja harus sempurna menyimpan panas. Kalau bantat, berarti loyang belum siap. Kalau saya, 2 mnt di api besar, lalu5 mnt di api sedang. Tes percik dgn air larutan garam, bila air tidak lgs kering melainkan berbulir berputar2 seperti berlarian di loyang..artinya siap. Kecilkan dulu api saat menuang adonan..biar tdk kaget. Tuang adonan orange dulu, beri motif hijau. Sesudah masuk seluruh adonan. Baru kembalikan pada posisi api sedang.
- 7
Tanda berhasil, bila cepat keluar titik2 sarang..mulai dr tengah berarti sempurna 😁.
- 8
Sesudah sarang sempurna, biasanya bagian atas kue agak basah, tutup loyang untuk mempercepat matangnya atas kue sekian puluh detik. Angkat letakkan loyang pd wadah yg sebelumnya diisi kain bersih dan dibasahi air. Ini akan.menurunkan panas loyang cepat, kue tdk gosong pantat dan gampang dilepas agar serat tdk koyak duluan
- 9
Lepaskan kue saat sudah tdk berdesis2 lg. Sesudah hangat, rekahkan dengan cara meletakkannya diatas gelas. Dengan bantuan tutup botol buat garis batasan tengah, tepi2nya gunting untuk membuat belahan kelopak agar rapi. Dorong pelan kelopak kebawah, rekahkan.
- 10
Letakkan diatas kertas sudi Bikang...selesai. Selamat mencoba. Untuk 6 biji carabikang. Mudah2an bermanfaat ya Moms 🥰
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Carabikang Susu Carabikang Susu
Biasanya kalo bikin carabikang pake santan, kemarin dapet resep punya diantarini carabikang pake susu. Enak legit rasanya 😍 gampang skali bikinnya, ga perlu pake dikeplok keplok adonannya udah otomatis berserat carabikangnya. Simple, anti gagal pokoknya 💕
-
Carabikang Daun Pandan Carabikang Daun Pandan
Tantangan kali ini belanja 15rb. Saya membuat kue carabikang dengan total belanjaan Rp. 13.550,-. Untuk tepung tapioka, garam, air semua ada.Bahan2 lainnya kebetulan tidak tersedia di rumah dan bahan lainnya ada yang habis.Sudah lama sekali tidak membuat kue yang satu ini. Mengira2 kembali pengapiannya. Apabila memanggang apinya terlalu kecil, jadinya ngga berserat. Jika apinya terlalu besar, bagian bawahnya gosong duluan. Gampang2 susah moms, heheheheJadi kalau ingin pas panasnya, pakai api sedang. Cetakan harus dipanaskan dulu. Cara cara mengetahuinya dengan memerciki cetakannya. Jika keluar bunyi cees dan airnya cepat menghilang karena menguap, itu tandanya adonan sudah bisa di tuang. Semoga berhasil ya moms...#WeekendChallenge#PejuangGoldenApron2
-
Carabikang Pandan Carabikang Pandan
Bismillah...Àssalamu'alaikum....Masih di perbikangan lagi. Kali ini full pandan dan dikasih areh/santan kental diatasnya. Saya pake resep mba @FiDyFie_cook27 matur suwun njih mba enak banget ini..#Pokcoy_Fidy#PokcoyCoboy_Fidy#PosbarKreasiCooksnapCoboy#CoboyWani#Coboy_Cooksnap#CookpadCommunity_Surabaya
-
Bikang Cukil Tanpa Telur dan Santan Kelapa Bikang Cukil Tanpa Telur dan Santan Kelapa
Baru pertama kali nya buat bikang cukil dan seperti inilah hasilnya moms 🙂Walaupun sebenarnya agak kurang suka dengan jajanan yg manis manis tapi karena penasaran dengan cara buat nya akhirnya nyoba buat bikin si bikang ...Resep aku comot dari youtube nya dapur najwa cuma di sini aku pake fiber creme.Langsung aja yukk..#TiketGoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron#pesonakulinernusantara #pesonakulinerindonesia #kulinerindonesia #indonesianfood #cookpadcomunity #comunitycookpad #masakgakharusribet #masaksimple #semuabisamasak #resepsimple #jajanannusantara #resepmudah #resepsimple #masakapahariini #cookpadindonesia #masakanrumahan #menuberbuka #jajanan #jajanantraditional #jajanpasar #bikangcukil #bikang #bikangtanpatelur #bikangcukiltanpatelur
-
Pie Susu Lemon Pie Susu Lemon
Ceritanya dapat oleh-oleh dari SMA tempat suami ngajar. Study tour ke Bali jadi dapat oleh-oleh Pie Susu. Aku kurang. Hehehe. Jadilah pengen bikin sendiri biar puas. Masih terlihat ada lemon jatah wajah. Hihihi. Campurin ajah. Maafkan bentuk yang amburadul, karena disambi jualan dan segera ada tamu.
-
Cake Lemon Asli yang Lembut Cake Lemon Asli yang Lembut
Cake lemon ini benar-benar asli rasa lemonnya: Wangi Lemon yg harum dan lembut kuenya saat digigit akan membuat suasana hati lebih ceria, kapan pun dan di mana pun. Pokoke wajib dicoba. Yum... yum... joyyyy👍❤️❤️❤️#pejuanggoldenapron2#cakelemon#bolu#kuelembut#cake
-
Susu lemon Susu lemon
Segarnya asam manis jadi satu.Kalau paksu bilang ada pahit lemon sedikit. Tapi menurutku si ini pahit seger yang bikin nagih.
-
Puding Susu Karamel Lemon Puding Susu Karamel Lemon
Dalam keluarga kami tidak ada tradisi ulang tahun. Jarang sekali kami merayakannya, palingan sesekali dengan surprise seadanya. Kembali ke tema, #SemuaTentangIbu 😅 kalau mama saya suka banget sama yang namanya olahan agar-agar, apalagi kalo dibuat puding dan dibikin sebagai surprise #SelamatUlangTahunIbu biarpun gak mewah dan cantik-cantik amat, yang penting dibuat dengan 💕 beliau sudah senang banget.Source recipe : selerasa.com dengan modifikasi ala #PawonTayo 😄#CookpadCommunity_Ambon#Resolusi2019#BanggaJadiCookpaders#OneRecipeOneTree 🌳#TeamTrees 🌳🌳🌳💕
-
Bakpao Susu Super Lembut Bakpao Susu Super Lembut
Cihuuuyyy...🙌 akhirnya berhasil juga dapat resep bakpao yang supeeerr lembuutt, ngadon juga g pake ngoyo.. meskipun proses waktunya lumayan lama tapi setelah liat hasil & rasanya puass banget..makan cuma 1 atau 2 aja dijamin kurang..😋yuk cobain bikinnya mudah banget..👍source: kheyla kitchen
-
322. Lemonilo Kari Kuah Susu 322. Lemonilo Kari Kuah Susu
Melihat stok Lemonilo Kari di rumah, jadi pengen bereksperimen mengganti kuah Lemonilo Kari dari air menjadi susu UHT. Untuk ikutan Posbar #MilkyDirimuSeutuhnya bareng #Cookpadcommunity_Yogyakarta yang #SelaluIstimewa.Cara memasak dan takarannya sama seperti yang tercantum dalam kemasan Lemonilo Kari. Namun hasilnya, mmm lebih yummy.. Lemonilo Kari ajah rasanya udah enak khan? Apalagi ini kuahnya diganti pakai susu UHT. Gurih, kental, dan creamy, menyatu banget. Perpaduan yang harmoni lah. Satu lagi yang pasti, me-nge-nyang-kan,hehehe. Puji syukur eksperimennya berhasil.#PejuangGoldenApron3#Week20#OlahanMieKayana
-
Es Lemon Susu Es Lemon Susu
Minuman yg satu ini juga syegerrr... Tapi sebaiknya di konsumsi langsung... Agar susu tidak menggumpal klo kelamaan Krn ada air lemonnyaAroma lemon yg segar jadi makin nikmat di minum ...Resep dari Bu @agnes_emilia#BandungCooksnap5_AgnesEmilia#PejuangGoldenBatikApron#CeritaDapurHariIni#CookpadCommunity_Bandung
-
Es Lemon Susu Es Lemon Susu
Setelah nyoba bikin Brazilian Lemonade, ternyata rasanya ada pahit2 nya karena kulit lemonnya ikut diblender. Jadi saya uji coba ulang dengan lemon yg diperas dan es yg ikut diblend. Taunya rasanya seperti frozen yogurt...!! Ga kalah deh ama sour sal** 🤣#PejuangGoldenBatikApron
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar