Cake Tape Keju/Bolu Tape Jadul

Anggarani Paramita
Anggarani Paramita @paramita90recipe
jawa timur

Happy Weekend Mommies🥳
Pagi tadi buat cake tape keju jadul, mumpung kemarin beli tape lumayan banyak.
oya ini bikin 1,5 resep karena aku pakai loyang jadul (wonderpan bima) ukuran 28cm, jadi kalau pake loyang tulban ukuran 22-24cm pakai 1 resep aja. Cake ini tetep aku panggang di oven ya mom bukan dikompor, cuma pake loyang wonderpannya aja, sayang kan loyang nganggur😁
Cake jadul ini bener2 moist nggak bikin seret, bertabur keju melimpah, enak banget nggak cukup makan 1 slice😋
Happy baking semuanya💝

Cake Tape Keju/Bolu Tape Jadul

Happy Weekend Mommies🥳
Pagi tadi buat cake tape keju jadul, mumpung kemarin beli tape lumayan banyak.
oya ini bikin 1,5 resep karena aku pakai loyang jadul (wonderpan bima) ukuran 28cm, jadi kalau pake loyang tulban ukuran 22-24cm pakai 1 resep aja. Cake ini tetep aku panggang di oven ya mom bukan dikompor, cuma pake loyang wonderpannya aja, sayang kan loyang nganggur😁
Cake jadul ini bener2 moist nggak bikin seret, bertabur keju melimpah, enak banget nggak cukup makan 1 slice😋
Happy baking semuanya💝

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
  1. Bahan A :
  2. 5 butirtelur (me: pakai 8 krn buat 1,5 resep)
  3. 180 grgula pasir
  4. 1 sdtSP
  5. 1 sdtvanilla essence/bubuk
  6. Bahan B :
  7. 300 grtape singkong (buang sumbu tengahnya)
  8. 1 sachetsantan instan (me: kara)
  9. 1 sdmkental manis
  10. Bahan C :
  11. 180 grtepung protein sedang (me: segitiga biru)
  12. 20 grsusu bubuk (me: dancow)
  13. 1 sdtbaking powder (me: double acting)
  14. Bahan D :
  15. 150 grmentega/margarin (me: bakers mix) lelehkan
  16. Taburan :
  17. secukupnyaKeju parut
  18. secukupnyaAlmond
  19. secukupnyaKismis

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Panaskan oven suhu 160’ celcius. Campur semua bahan B, lumatkan dengan garpu, sisihkan. Ayak semua bahan C, sisihkan.

  2. 2

    Mixer semua bahan A, dengan speed rendah ke tinggi sampai kental mengembang berjejak selama -+ 10 menit (harus benar2 kental agar adonan tidak turun saat ditambah tape).

  3. 3

    Masukkan bahan B sedikit demi sedikit sambil dimixer dengan speed rendah. Kemudian tambahkan bahan C secara bertahap, mixer asal rata saja. Aduk lagi sampai rata dengan spatula.

  4. 4

    Terakhir masukkan bahan D, aduk dengan spatula pakai teknik aduk balik. Jangan sampai ada margarin yg mengendap dibawah. (Saya tambahkan potongan keju cheddar didalam adonan)

  5. 5

    Tuang kedalam loyang (loyang dioles margarin+tabur tepung), hentak2kan adonan agar udara didalamnya keluar. Taburi keju/topping sesuai selera.

  6. 6

    Panggang cake selama -+45 menit/sampai matang (lakukan tes tusuk). Saya pakai api atas bawah 15 menit, dilanjutkan dengan api bawah 30 menit. Keluarkan dari loyang saat cake agak dingin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anggarani Paramita
Anggarani Paramita @paramita90recipe
pada
jawa timur

Komentar

Nofi Baharuddin
Nofi Baharuddin @cook_2235658
Kk...ini semua ukuran bahannya sudah pas utk pan 28?

Resep Serupa