Italian rich and creamy hot chocolate

Annisa Fitri
Annisa Fitri @annisafitri

Kangen banget nongkrong-nongkrong di cafe, tapi akhir-akhir ini tentunya jarang sekali ke tempat umum karena pandemi. Minuman yang paling sering saya pesan di cafe adalah hot chocolate, tidak lain tidak bukan supaya bisa berbagi dengan anak. Maunya sih minum kopi hahaha.

Di tengah kota, ada Café Chocolat yang menyediakan hot chocolate terenak sejagat! Sayangnya setiap beli cocoa powder atau instant chocolate drink, jarang banget hasil akhirnya bakal enak, kecuali Swiss Miss Indulgent Collection Dark Chocolate.

Kemarin ini pas nonton YouTube-nya Joshua Weissman, dia bikin hot chocolate beneran pakai coklat batang. Lah bener juga ya kenapa selama ini ga kepikiran, lol. Akhirnya saya coba resep dia dengan sedikit modifikasi. Hasilnya super rich and creamy! Silakan mencoba...

Italian rich and creamy hot chocolate

23 orang berencana membuat resep ini

Kangen banget nongkrong-nongkrong di cafe, tapi akhir-akhir ini tentunya jarang sekali ke tempat umum karena pandemi. Minuman yang paling sering saya pesan di cafe adalah hot chocolate, tidak lain tidak bukan supaya bisa berbagi dengan anak. Maunya sih minum kopi hahaha.

Di tengah kota, ada Café Chocolat yang menyediakan hot chocolate terenak sejagat! Sayangnya setiap beli cocoa powder atau instant chocolate drink, jarang banget hasil akhirnya bakal enak, kecuali Swiss Miss Indulgent Collection Dark Chocolate.

Kemarin ini pas nonton YouTube-nya Joshua Weissman, dia bikin hot chocolate beneran pakai coklat batang. Lah bener juga ya kenapa selama ini ga kepikiran, lol. Akhirnya saya coba resep dia dengan sedikit modifikasi. Hasilnya super rich and creamy! Silakan mencoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
2 gelas
  1. 50 grcoklat masak
  2. 500 mlsusu cair
  3. 2 sdmcacao powder
  4. Sejumputgaram
  5. 2 sdtmaizena (larutkan dengan sedikit air)
  6. Secukupnyagula (optional, sesuai selera)
  7. Topping: marshmellow, whipped cream, cacao powder (optional)

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan, lalu sisir halus coklat masak supaya cepat meleleh. Saya menggunakan coklat masak 45%, jadi sudah cukup manis.

  2. 2

    Di panci kecil, masak susu, coklat masak, cacao powder, dan garam. Aduk dengan whisk sampai tercampur rata.

  3. 3

    Setelah larutan rata, cicipi dan tambahkan gula bila perlu. Saya hanya menambahkan 1sdt gula karena coklat yang digunakan sudah manis. Kemudian, masukkan larutan maizena dan aduk rata kembali sampai kental. Tuang ke gelas dan sajikan dengan topping!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Annisa Fitri
Annisa Fitri @annisafitri
pada

Komentar

Resep Serupa