Klepon #JelajahResepRumahan

Hellen Gunawan
Hellen Gunawan @hellenpink
Tanjungkarang, Lampung

Klepon.... Cemilan favorit keluarga saya nih. Ya pokoknya kalo jajanan pasar kayak gini, pasti dalam sekejap ludes dech. Karena kalo makan cemilan gini selalu bikin ketagihan loh. Jadi ga mungkin cukup kalo makan satu ato dua aja
Dan ini sengaja saya bikin agak kecil, biar hasilnya banyak gitu. Perpaduan pandan, gula merah dan kelapa itu bener-bener klop dech. Buat pecinta jajanan pasar klepon, bole dicoba resepnya nih gampang membuatnya dan hasilnya juga nikmat banget.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grtepung ketan
  2. 2 sdmtepung beras
  3. 180 mlair hangat
  4. 1/2 sdtgaram
  5. secukupnyaPasta pandan
  6. secukupnyaGula merah
  7. Air untuk merebus
  8. 2 lmbrdaun pandan
  9. Taburan:
  10. Kelapa parut
  11. Garam
  12. Daun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Taburan: kukus semua bahan selama 10 menit

  2. 2

    Campur air hangat dan pasta pandan, aduk rata.

  3. 3

    Dalam wadah campur tepung ketan, tepung beras dan garam, aduk rata. Tuang air secara bertahap, uleni ringan hingga adonan bisa digumpalkan.

  4. 4

    Didihkan air hangat dan pandan.

  5. 5

    Ambil sedikit adonan, beri gula merah secukupnya, bulatkan. Masukkan ke dalam air mendidih, masak sampai klepon mengapung dan matang, angkat dan tiriskan.

  6. 6

    Lalu balurkan ke kelapa parut kukus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (4)

Fatkur Rochman
Fatkur Rochman @cook_18382149
Mbk klo di campur beras setelah lama apa nggak keras?

Ditulis oleh

Hellen Gunawan
Hellen Gunawan @hellenpink
pada
Tanjungkarang, Lampung
learning by doing
Lebih banyak

Resep Serupa