Serabi teflon kuah kinca

HOBI MASAK
HOBI MASAK @cook_26768160
Tangerang

Hai semuanya....✋✋
Resep kali ini aku buat serabi kuah kinca, dengan menggunakan teflon, untuk masak kuah kinca boleh tambahkan buah durian biar lebih endess lagi ya

Serabi teflon kuah kinca

22 orang berencana membuat resep ini

Hai semuanya....✋✋
Resep kali ini aku buat serabi kuah kinca, dengan menggunakan teflon, untuk masak kuah kinca boleh tambahkan buah durian biar lebih endess lagi ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
  1. Bahan serabi :
  2. 200 gtepung terigu
  3. 70 gtepung beras
  4. 340 mlsantan (kekentalan sedang)
  5. 3 sdmgula pasir
  6. 1 butirtelur ayam
  7. 3/4 sdtbaking powder
  8. 1/2 sdtragi (fermipan)
  9. 1/4 sdtgaram
  10. 1 sdmair endapan pandan (jika kurang hijau tambahkan pasta pandan)
  11. Bahan kuah kinca :
  12. 400 mlsantan (kekentalan sedang)
  13. 120 ggula merah
  14. 15 gtepung maezena (1sdm penuh)
  15. 3 lembardaun pandan
  16. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Cara membuat serabi :
    - campur semua bahan aduk jadi 1 sampai adonan licin halus lalu saring
    - diamkan 30 menit
    - tambahkan garam lalu aduk rata
    - panggang dengan api kecil
    - jika serabi sudah mengeluarkan lubang2 tutup pancinya biar matang lebih cepat
    (Jangan kelamaan ditutup pancinya nanti kulit serabi keras dan gosong)

  2. 2

    Cara membuat kuah kinca :
    - rebus semua bahan kecuali maezena
    - masak dengan api kecil sambil diaduk terus supaya santan tidak pecah
    - masak sampai mendidih
    - cairkan maezena dgn 3sdm air putih
    - tuang maezena masak sampai mengental dan mendidih
    - Angkat
    - sajikan serabi bersama kuah kinca

  3. 3

    Selamat mencoba

  4. 4

    Semoga bermanfaat

  5. 5

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
HOBI MASAK
HOBI MASAK @cook_26768160
pada
Tangerang

Komentar

Resep Serupa