اول ۳ قاشق از آرد کم و ۳ قاشق نشاسته اضافه کنید بخاطر لطافت خمیر

حالا نشاسته و آرد رو الک کنید و روغن و پودر قند رو بزنید تا سفید بشه

بعد تخم مرغ و وانیل و اضافه و خوب هم بزنید تا مخلوط بشه

آرد رو ریخته و خوب با نوک انگشتان دست ورز بدین تا خمیر به دست نچسبه

حالا یه ۲۰ دقیقه تا۱ساعت تو بخچال استراحت بدید

بعد بین دوتا نایلون یا سلفون پهن کنید و کاتر بزنید

تو سینی فر بدون کاغذ هم میتونین بذارین نمیچسبه بعد دما بین ۱۶۰ تا ۱۷۰ به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه

وقتی پخته بشن شیرینی ها زیرشون کمی رنگ میگیره معلومه شیرینی ها رو خارج کنید

وقتی خنک شد مارمالا رو بزنید و دیزاین رو انجام بدید

نکته ::: فقط خمیر رو با دست کامل ورز ندید فقط و فقط با نوک انگشتان تا خمیر به روغن نیوفته