Tahu Goreng Lada Garam

Wiwi Susi
Wiwi Susi @wiwi_homecook

Paling suka makan segala yang di masak Lada Garam. Kayanya enak gitu, gurih dan kriuk. Ini menu tahu kesukaan anak2 juga nih.

Tahu Goreng Lada Garam

5 orang berencana membuat resep ini

Paling suka makan segala yang di masak Lada Garam. Kayanya enak gitu, gurih dan kriuk. Ini menu tahu kesukaan anak2 juga nih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 org
  1. 1 buahtahu putih kotak
  2. Daun bawang cincang
  3. 1 bhCabai Keriting merah, buang bijinya
  4. 2 siungbawang putih, cincang
  5. 6 sdmtepung bumbu kobe
  6. 2 sdmmaizena
  7. Sedikitair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong2 tahu menjadi kotak2 kecil sesuai selera.

  2. 2

    Larutkan maizena dan tepung bumbu serba guna kobe (aku pakai yg rasa bawang putih) dengan sedikit air. Larutan ini jangan tll kental, jangan jg tll cair. Kira2 airnya 1/2 mangkuk kurang. Aduk rata.

  3. 3

    Masukkan tahu dalam larutan tepung, diamkan sebentar.

  4. 4

    Goreng tahu, sambil goreng perciki dengan larutan tepung sisa untuk membuat kulit tepung yang lebih tebal. Hati2 saat membalik agar tahu tidak hancur. Perciki jg setelah dibalik. Aku lakukan sampai larutan tepung habis karena anak2 suka jika banyak kriuk2. Angkat jika sudah coklat dan berkulit garing. Sisihkan.

  5. 5

    Sisakan sedikit minyak bekas goreng tahu tadi, nyalakan api kecil saja, masukkan bawang putih, cabai cincang, bawang putih, aduk2 sebentar, beri garam, penyedap jamur, Lada, lalu masukkan tahu tadi bersama semua kriuk2nya, aduk2. Cek dan koreksi rasanya. Angkat dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wiwi Susi
Wiwi Susi @wiwi_homecook
pada

Komentar

Resep Serupa