پیاز را نگینی کرده در روغن تفت دهید ، زردچوبه اضافه کنید کمی بعد گوشت ها را اضافه کنید و وقتی تغییر رنگ داد فلفل اضافه کنید. سبزی را خوب تفت داده و به مواد اضافه کنید و رب خیلی کم بزنید و آب جوش بریزید و شعله را کم کنید و در قابلمه را بذارید. (چون لوبیاها رو کامل پختم یک ساعت بعد اضافه میکنم.) لیموعمانی را در چنگال زده و در آب میگذاریم تا خیس بخورد کمی یک ساعت بعد به مدت نیم ساعت آن را بجوشانید تا تلخی آن گرفته شود.

نیم ساعت آخر آبغوره و نمک و لیموعمانی را اضافه کنید 🌸