Rumbah sayur (khas Indramayu)

Cucu Rinjani
Cucu Rinjani @cucurinjani
Karawang, Jawa Barat

Jika saya di suruh milih mau makan pizza atau rumbah? Dengan lantang saya akan teriak RUMBAH! Hahaha..
Makanan khas pedesaan daerah Indramayu dan Cirebon ini endol banget loh. Serupa dengan pecel sayur khas Jawa, perbedaan nya terletak pada sambelnya, kalau pecel pakai daun jeruk dan kadang pake perasaan jeruk nipis juga. Nah kalo rumbah enggak gaess, sederhana sekali kan? Penasaran? yuk di cobain.

#PejuangGoldenApron3
#mingguke25

Rumbah sayur (khas Indramayu)

Jika saya di suruh milih mau makan pizza atau rumbah? Dengan lantang saya akan teriak RUMBAH! Hahaha..
Makanan khas pedesaan daerah Indramayu dan Cirebon ini endol banget loh. Serupa dengan pecel sayur khas Jawa, perbedaan nya terletak pada sambelnya, kalau pecel pakai daun jeruk dan kadang pake perasaan jeruk nipis juga. Nah kalo rumbah enggak gaess, sederhana sekali kan? Penasaran? yuk di cobain.

#PejuangGoldenApron3
#mingguke25

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 1 genggamtauge
  2. 7 batangkacang panjang, potong-potong
  3. 4 lembarkol, potong-potong
  4. Bahan sambal kacang
  5. 4 sdmkacang tanah
  6. 7 buahcabe rawit
  7. 1 buahcabe merah
  8. 1 butirbawang putih
  9. secuilKencur
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaGula merah atau gula pasir
  12. Air asam jawa (kalo tidak ada boleh ganti air panas biasa)
  13. Pelengkap:
  14. Kerupuk dan bakwan sayur

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus kol dan kacang panjang sampai matang, toge cukup di siram air panas saja 5 menit. Sisihkan

  2. 2

    Goreng semua bahan sambel kecuali, gula dan garam. Goreng sampai kacang matang, lalu ulek halus tambahkan gula dan garam, lalu siram air asam jawa atau air panas, ulek lagi sampai rata. Tes rasa.

  3. 3

    Siapkan sayur dan sambal tadi. Lalu tata sayuran dalam piring, siram sayuran dengan sambel kacang. Lalu sajikan. Lebih nikmat sajikan bersama bakwan sayur dan kerupuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cucu Rinjani
Cucu Rinjani @cucurinjani
pada
Karawang, Jawa Barat
seorang istri yang hobby kuliner, traveling, dan menyayangi keluarga 🤗
Lebih banyak

Resep Serupa