Martabak manis teflon anti gagal

Eka Yuniarti
Eka Yuniarti @feli_kitchen17
Surabaya

Beberapa kali bikin martabak manis tp belum ada yang sesuai selera. Dan yang satu ini menurutku sudah pas banget di lidah, tidak terlalu keras atau terlalu empuk. Hampir sama lah dg martabak" yang dijual di pinggir jalan. Empuk tapi sedikit kenyal dan tidak bau amis telur karena memakai vanili.

Martabak manis teflon anti gagal

Beberapa kali bikin martabak manis tp belum ada yang sesuai selera. Dan yang satu ini menurutku sudah pas banget di lidah, tidak terlalu keras atau terlalu empuk. Hampir sama lah dg martabak" yang dijual di pinggir jalan. Empuk tapi sedikit kenyal dan tidak bau amis telur karena memakai vanili.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grtepung terigu
  2. 1 butirkuning telur
  3. 30 grgula pasir
  4. 200 mlsusu cair
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 1/2 sdtbaking powder
  7. sedikitvanili bubuk
  8. 1/4 sdtbaking soda

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kecuali baking soda

  2. 2

    Aduk menggunakan whisk sampai tercampur rata dan tidak bergerindil.

  3. 3

    Akan timbul gelembung" kecil pertanda baking powder bereaksi

  4. 4

    Setelah itu diamkan 1 jam

  5. 5

    Setelah itu panaskan teflon sampai benar" panas.

  6. 6

    Campurkan baking soda ke dalam adonan aduk sampai rata.

  7. 7

    Setelah teflon cukup panas kecilkan api.

  8. 8

    Tuang adonan ke dalam teflon dan tutup. jangan lupa pakai api kecil ya.

  9. 9

    Tunggu sampai keluar lubang kecil" (bersarang), taburi gula

  10. 10

    Tutup lagi biarkan sampai matang, angkat

  11. 11

    Beri toping sesuai selera. Margarin, keju, meses, skm, dll.

  12. 12

    Silahkan dicoba 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Eka Yuniarti
Eka Yuniarti @feli_kitchen17
pada
Surabaya

Komentar (2)

Fitri Asmara
Fitri Asmara @bundakuh0805
Sy sdh coba, klo hasilny agak pait knpa ya Bun, apa baking soda atau baking powder nya kebanyakan kan ?

Resep Serupa