Perkedel Kentang Enak dan Anti Hancur

Kiki Fhatria
Kiki Fhatria @kikifhatria
Pontianak Kalimantan Barat

Ini enaak banget... Mulai gigitan pertama udah berasa bumbunya. Teksturnya juga mantap, ga kuatir hancur. Salah satu poin yang paling penting adalah jangan dibalik sebelum bagian bawah berkulit dan kering. Kalau bikin 2 resep alias 800 gr kentang bisa abis dicemilin fans perkedel garis keras. Resep perkedel kedua yang saya coba, kali ini pakai resepnya mba fitri sasmaya. Ikutan bikin juga yuk ❤️

#DutaRecookBorneo
#DutaRecookPontianak
#Cookpadcommunity_Borneo
#Cookpadcommunity_Kalbar
#Cookpadcommunity_Pontianak

Perkedel Kentang Enak dan Anti Hancur

Ini enaak banget... Mulai gigitan pertama udah berasa bumbunya. Teksturnya juga mantap, ga kuatir hancur. Salah satu poin yang paling penting adalah jangan dibalik sebelum bagian bawah berkulit dan kering. Kalau bikin 2 resep alias 800 gr kentang bisa abis dicemilin fans perkedel garis keras. Resep perkedel kedua yang saya coba, kali ini pakai resepnya mba fitri sasmaya. Ikutan bikin juga yuk ❤️

#DutaRecookBorneo
#DutaRecookPontianak
#Cookpadcommunity_Borneo
#Cookpadcommunity_Kalbar
#Cookpadcommunity_Pontianak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grkentang
  2. 5 butirbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 1 butirkuning telur
  5. 1 batangdaun bawang, iris halus
  6. 1 batangseledri, iris halus
  7. 1/2 sdtlada bubuk
  8. 1/2 sdtkaldu bubuk
  9. 1/4 sdtgaram
  10. Bahan Celupan
  11. 1 butirputih telur

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang, cuci bersih. Potong jadi 8 lalu goreng. Saat kentang setengah matang, masukkan bawang merah dan bawang putih. Setelah matang, Angkat.

  2. 2

    Panas panas, haluskan kentang. Saya masukkan kedalam kantong lalu di pukul pukul pakai palu dapur. Sampai halus. Lalu Masukkan kedalam wadah

  3. 3

    Haluskan bawang putih dan bawang merah. Masukkan dalam wadah kentang. Kemudian tambahkan juga kuning telur, seledri, daun bawang, bawang merah, bawang putih, garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk sampai rata

  4. 4

    Bentuk bulatan bulatan pipih.

  5. 5

    Panaskan minyak goreng. Setelah panas, gunakan api sedang. Celupkan kentang dalam putih telur, lalu goreng.

  6. 6

    PENTING !!! Tunggu sampai bagian bawah kering dan kokoh baru dibalik. Goreng kedua sisi sampai keemasan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kiki Fhatria
Kiki Fhatria @kikifhatria
pada
Pontianak Kalimantan Barat
A full time housewife, part time working mom and everything else 🧕🏻Bergabung dengan Cookpad sejak Juni 2020 dengan tujuan mencoba resep baru dan menyalurkan hobi yang lama terpendam 👩‍🍳Terimakasih banyak yang sudah berkenan mampir dan mengirimkan cooksnap cantiknya 🥰Salam semangat terus berkarya melalui sajian makanan untuk yang tercinta ❤️ID 8293191
Lebih banyak

Komentar (10)

AjengNr
AjengNr @ajengnurafiah
Ditaro ke freezer buat stok bisa ga bun? Apa nyar kalo digoreng bisa hancur kalo masuk freezer

Resep Serupa