В фарш добавить специи, 0.5 стакана воды, томатную пасту и тушить где-то минут 20. Пока фарш готовится порезать лаваш по размерам вашей формы (моя 35х23).

Когда фарш будет готов, начинаем собирать лазанью. На дно формы выкладываем лаваш, сверху фарш, немного натертого сыра, потом снова лаваш. И так пока у нас не заполнится вся форма.

Сверху обязательно должен быть лаваш, как одеялко. Это "одеялко" посыпаем сыром и зеленью. Заливаем это оставшейся водой и ставим в духовку на 25 минут 200°С.
И все, сырная лазанья готова.