Risoles Mayonaise (Kulit Risol Lentur Anti Sobek)

Lailazegaff
Lailazegaff @lailazegaff
Depok

Assalamu'alaikum.. Ktemu lg dg tugas mingguan Code yg biasanya sharing dihari senin mlm yaa, kamis mlm ini saya baru bs upload resep krn kegabutan 3 hari tugas si kakak segambreng MashaAllah 😂 ini baru 1 yg sekolah gmn momies yg anaknya 4 & smuanya daring. Smoga tetap hepi yaa mom's & menjaga kewarasan nya dg berkreasi didapur 🤗

Kali ini recook resep dr nengtin @ChristineY author dr semarang yg menjadi guest star di Code, nengtin mengajarkan cara memanfaatkan aplikasi Snapseed.

Dari resep kulit risol ini tekstur kulit nya lentur dan anti sobek lhoo.. Cobain yaa 👍

#RecookDepok_ChristineY
#CookpadCommunity_Depok
#JelajahResepTeman
#JelajahResepSahabat
#PejuangGoldenApron3

Risoles Mayonaise (Kulit Risol Lentur Anti Sobek)

Assalamu'alaikum.. Ktemu lg dg tugas mingguan Code yg biasanya sharing dihari senin mlm yaa, kamis mlm ini saya baru bs upload resep krn kegabutan 3 hari tugas si kakak segambreng MashaAllah 😂 ini baru 1 yg sekolah gmn momies yg anaknya 4 & smuanya daring. Smoga tetap hepi yaa mom's & menjaga kewarasan nya dg berkreasi didapur 🤗

Kali ini recook resep dr nengtin @ChristineY author dr semarang yg menjadi guest star di Code, nengtin mengajarkan cara memanfaatkan aplikasi Snapseed.

Dari resep kulit risol ini tekstur kulit nya lentur dan anti sobek lhoo.. Cobain yaa 👍

#RecookDepok_ChristineY
#CookpadCommunity_Depok
#JelajahResepTeman
#JelajahResepSahabat
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam 45 menit
24 bh
  1. Bahan Kulit :
  2. 250 grtepung terigu segitiga
  3. 2 sdmtapioka (me: 3 sdm)
  4. 1 sachetsusu bubuk putih
  5. 1 butirtelur
  6. 1 sdmminyak goreng
  7. 1 sdtgaram
  8. 500 mlair (me: 550ml)
  9. Bahan mayonaise :
  10. 180 grmayonise (me: mayumi)
  11. 35 grkeju cheddar, parut
  12. 1 sachetkental manis
  13. Bahan isi :
  14. Sosis, iris (1 sosis saya bagi 4)
  15. 3 butirtelur rebus (1 telur saya bagi 8)
  16. Bahan lapis :
  17. 4 sendok sayurbahan kulit (sisakan dr adonan)
  18. Tepung panir / tepung roti

Cara Membuat

1jam 45 menit
  1. 1

    Campur semua bahan kulit, aduk rata menggunakan whisk. Lalu saring agar tidak ada yang bergerindil. Saya tambahin air lagi karna sedikit kental dan susah diratakan saat membuat kulitnya. Konsistensi nya tidak kental dan tidak terlalu encer juga. Yang penting bisa diratakan saat diteflon

  2. 2

    Kemudian panaskan teflon. Masukkan 1 sendok sayur, ratakan. Tunggu hingga kulit bisa digeser-geser saja (jangan dibalik), angkat. Lanjutkan..

  3. 3

    Saya mencoba menggunakan teflon uk 18 cm dan 24 cm. Dan ternyata lebih pas di uk 18 jadi tidak kelebaran. Selera aja yaa

  4. 4

    Campur rata bahan mayonise nya. Skaligus siapkan bahan isiannya.

  5. 5

    Ambil satu lembar kulit, isi dengan adonan mayo, irisan sosis dan telur rebus. Tutup dengan adonan mayo lagi. Kemudian lipat seperti amplop. Lakukan hingga selesai

  6. 6

    Celupkan gulungan ke dalam bahan kulit yang sudah disisihkan di mangkok. Kemudian gulingkan ke tepung panir. Istirahat kan dahulu ± 1 jam didalam kulkas (chiller). Lalu goreng hingga matang, dg api sedang aja yaa hingga kulit crispy aj sudah cukup, angkat.. Tiriskan

  7. 7

    Sajikan bersama saos favorit 😍🤤👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lailazegaff
Lailazegaff @lailazegaff
pada
Depok
👩‍🍳Fulltime mommy and wife👨‍👩‍👧‍👧Hobi banget didapur, bikin2 makanan & cemilan utk klrga tercinta. Ada kebahagiaan tersendiri bisa menyajikan makanan sehat dan mereka suka. Saya suka coba2 resep baru biar makin banyak ilmunya yg didapat dan harus sering praktek lgsg ke dapur, disamping kesibukan sbg IRT + dagang online,, alhamdulillahh banget bersyukur krn ada aplikasi Cookpad ini saya bs menyimpan memory kreasi masakan saya dan sharing kpd momsisbun semua,selain itu memperbanyak teman yg punya hobi sama 🤗.Semoga bermanfaat yaa, jgn lupa mampir+recook resep saya, dan share hasilnya supaya makin semangat berkarya 🤗❤
Lebih banyak

Komentar (6)

Tuti Rahayu
Tuti Rahayu @tutirahayu
Hallo kak..
Ini kalo disimpen di chiller tahan berapa lama ya?

Resep Serupa