Risoles Mayonaise

Andhien~Rhea's Kitchen
Andhien~Rhea's Kitchen @Andhien_Xavier
Depok, Jawa Barat

Event Code minggu ini recook resep mba Christine Y. Ceki2 resepnya nemu deh resep ini, sama bgt dgn yg biasa saya buat utk bakulan, cm biasanya saya ga pakai tapioka. Pas banget lg ada pesanan cuuss lah kita eksekusi.. Ini saya bikinnya 2 resep sekaligus. 😉
Saya jg nyoba ngedit pake snapseed tp masih agak keder, hasilnya beda tipis sama editor yg biasa saya pake. Cm text snapseed lbh variatif. Makasih resep dan triknya mba.. 😊

#JelajahResepSahabat
#RecookDepok_ChristineY
#CookpadCommunity_Depok

Risoles Mayonaise

Event Code minggu ini recook resep mba Christine Y. Ceki2 resepnya nemu deh resep ini, sama bgt dgn yg biasa saya buat utk bakulan, cm biasanya saya ga pakai tapioka. Pas banget lg ada pesanan cuuss lah kita eksekusi.. Ini saya bikinnya 2 resep sekaligus. 😉
Saya jg nyoba ngedit pake snapseed tp masih agak keder, hasilnya beda tipis sama editor yg biasa saya pake. Cm text snapseed lbh variatif. Makasih resep dan triknya mba.. 😊

#JelajahResepSahabat
#RecookDepok_ChristineY
#CookpadCommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
25-30 pcs
  1. Bahan Kulit :
  2. 250 grterigu segitiga
  3. 2 sdmtepung tapioka
  4. 1 butirtelur
  5. 1 sachetsusu bubuk putih, (saya 2 sdm)
  6. 1 sdmgaram
  7. 1 sdtroyco ayam (resep asli tidak pakai)
  8. 1 sdmminyak goreng, (saya 2 sdm)
  9. 500 mlair, (saya 650 ml)
  10. Bahan Mayonaise :
  11. 180 grmayonaise
  12. 100 grsaus keju (resep asli tidak pakai)
  13. 35 grkeju parut
  14. 1 sachetsusu kental manis, (saya 3 sdm)
  15. Bahan Isi :
  16. Sosis, (krn panjang jd 1 sosis saya potong 6)
  17. 4 butirtelur rebus, (1 telur potong 8)
  18. Bahan Lapis :
  19. 4 sendok sayurbahan kulit
  20. 200 grTepung roti kasar
  21. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campur semua bahan kulit, kecuali minyak goreng. Aduk rata saya pakai mixer kecepatan sedang supaya lebih cepat. Konsistensi nya tidak kental dan tidak terlalu encer juga. Yang penting bisa diratakan saat diteflon. Lalu tambahkan minyak goreng dan aduk. Sisihkan 4 sendok sayur untuk lapisan luar.

  2. 2

    Kemudian panaskan teflon dengan api kecil. Masukkan 1 sendok sayur, ratakan. Tunggu hingga kulit agak kering saja (jangan dibalik), angkat. Lakukan sampai semua adonan habis.

  3. 3

    Siapkan saus mayonaisenya. Campur semua bahan mayonaise jadi satu lalu aduk rata.

  4. 4

    Ambil satu lembar kulit, saya pakai yg berwarna kecoklatan didalam, isi dengan irisan sosis, telur rebus dan 1 sdm saus mayo. Kemudian lipat seperti amplop.

  5. 5

    Lakukan hingga semua kulit terisi.

  6. 6

    Celupkan gulungan ke dalam bahan kulit yang sudah disisihkan di mangkok. Kemudian gulingkan ke tepung panir. Lakukan hingga selesai.

  7. 7

    Panaskan minyak goreng dengan api sedang, goreng risoles sampai kunung kecoklatan. Balik sekali saja agar risoles tidak pecah. Angkat lalu sajikan bersama saus sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Andhien~Rhea's Kitchen
Andhien~Rhea's Kitchen @Andhien_Xavier
pada
Depok, Jawa Barat
Ibu dari 2 anak perempuan yg suka makan, dan pengen bisa bikin makanan enak.. Seneng bgt klo hasil karyaku didapur disukai orang lain. Jadi semangat buat selalu berusaha menyempatkan diri manjain lidah suami dan anak² disela kesibukan bekerja. Dan tambah seneng lg kalau bisa menambah pundi2 celengan.. 😁 Learning by doing, trial and error, Cookpad is the best friend of Rhea's Kitchen journey..
Lebih banyak

Komentar (2)

Vadia Ivanasari
Vadia Ivanasari @vadiaivanasari
Sisihkan 4 sendok sayur untuk lapisan luar maksudnya gimana ya bun

Resep Serupa