آش اسفناج

Tanin
Tanin @Tanin

آش‌ها از غذاهای اصیل ایرانی محسوب میشن و تنوع بسیار زیادی دارن و هر شهری آش مخصوص به خودش رو داره که فوت‌وفن‌های خاصی هم دارن مثل آش‌رشته آذری یا آش دوغ...
یکی از آش‌های خوشمزه برای سر سفره‌های افطار، آش اسفناجه که بسیار مفیده و طرز تهیه‌ی راحتی هم داره...
اصلا امکان نداره که ماه رمضون باشه و سفره‌های افطار بدون آش باشن و شما هم میتونین با کمی تنوع در طبخ آش از طعم‌های لذیذ و جدید، در کنار اعضای خونوادتون لذت ببرید...

#سرآشپز_طلایی
#کوک_اسنپ
#آش_اسفناج
#آش
#افطاری

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. نصف پیمانه....... عدس
  2. 250گرم............ اسفناج
  3. نصف پیمانه...... کشک
  4. مقداری...............نمک، زردچوبه، فلفل سیاه
  5. 1عدد................. پیاز بزرگ
  6. مقداری.............. سیر داغ و نعناع داغ
  7. مقداری............ رشته آش

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا عدس رو میگذاریم بپزه...

  2. 2

    پیازها رو به صورت خلالی همراه با زردچوبه و فلفل سیاه سرخ میکنیم و میریزیم داخل آش...

  3. 3

    وقتی عدس پخت، نصف بیشتر کشک رو همراه با رشته اضافه میکنیم...

  4. 4

    زمانی که رشته‌ها خیلی‌کم، نرم شدند، اسفناج رو هم اضافه میکنیم... در قابلمه رو نمیذاریم چون میخوایم رنگ اسفناج سبز بمونه...

  5. 5

    در پایان، توی ظرف سرو میکشیم و با سیرداغ، نعناداغ و پیازداغ تزیین میکنیم...

  6. 6

    📌نکته: برای تنظیم نمکِ این آش، مواظب باشید که زیاد نمک نزنید... چون رشته و کشک، نمک دارن و ممکنه آشتون شور بشه...!

  7. 7

    آش اسفناج ما آمادست... نوش جان... 😊

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

توسط

Tanin
Tanin @Tanin
در

دستورهای مشابه

دستورهای پیشنهادی بیشتر