سفیده رو از زرده جدا میکنیم و هم میزنیم تا فرم بگیره بعد از چهار قاشق پودر قند اضافه وباز هم میزنیم

روغن و شیر رو اضافه درحد مخلوط شدن هم میزنیم. آرد و بکینگ پودر رو روی مواد الک میکنیم و با قاشق به آرومی هم میزنیم

گردو و موز رو اضافه و مخلوط میکنیم. سفیده های فرم گرفته رو اضافه و خیلی آروم مخلوط میکنی که پفش نخوابه. بعد داخل قالب رو چرب و آرد پاشی میکنیم و مواد رو با سه چهار سانت فاصله از لبه میریزیم و داخل فر گرم شده با ۱۷۰ درجه و۴۰ دقیقه قرار میدیم تا بره که بپزه. با خلال چک میکنیم اگه نچسیید یعنی پخته و بعد با پودر قند. یا گاناش، یا کارامل تزیین و میل میکنیم.🙃🙂