Pie bayam jamur/quiche

tatik asriasih
tatik asriasih @Dapurasri_9821446
Banguntapan, Bantul, Yogyakarta

Resep ini sy ambil dr tiga wanita hebat,mbk Nikmatul Rosidah, mbk Dian Bara dan chef Luvita Ho,unt isian sy menggunakan daging ayam dan smoke beef. Pokokke uenaak pooouulll
#CookpadIndonesia
#Cookpadcommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 loyang
  1. Bahan isian:
  2. 6paha ayam difilet/dagingnya sj
  3. 5 lembarsmoke beef
  4. 1 buahbawang bombay
  5. 3 siungbawput
  6. 1 sdmkaldu jamur bubuk
  7. 1 bungkusjamur kancing/merang dan jamur butter
  8. 1 ikatbayam
  9. Seujung sdtmerica bubuk,garam
  10. 1 sdtgula pasir
  11. 1 gelas belimbingcream kental
  12. 1/2 sdtpala parut
  13. 1/2 gelassusu uht
  14. 2 sdmkeju chedar parut
  15. 1 sdm munjungtepung terigu
  16. 3 butirtelur ayam,kocok biasa sj
  17. Bahan kulit/crust:
  18. 310 grterigu protein sedang
  19. 1/2 sdtgaram
  20. 1 sdtgula pasir
  21. 200 grunsalted butter dingin es
  22. 80 mlair es
  23. Toping:
  24. Keju
  25. Daun peterseli

Cara Membuat

  1. 1

    Buat isi dulu,rebus daging ayam,potong2,jamur potong2,bombay dan bahan laennya

  2. 2

    Tumis bawang putih, bombay dg butter hingga harum, masukkan jamur,tumis2 sampai matang,masukkan daging ayam,terigu,aduk terus,masukkan bumbu2,bayam,susu,cream kental,icip rasa.sisihkan

  3. 3

    Buat kulit:campur/sembari potong2 butter di tepung, semua bahan kec air es, aduk2 dg alat/spatula,masukkan air es,aduk/ky diiris gt hingga bergerindil bentuknya

  4. 4

    Remas sedikit sj dg tangan, satukan adonan,bungkus plastik wrap,masukkan kulkas sebentar,setelah itu bagi 2 bagian, gilas sesuaikan lebar loyang,atur diloyang, rapikan sisi2nya,potong bagian atasnya yg kelebihan

  5. 5

    Setelah rapi,masukkan isian yg sdh ditambahkan kocokkan telur,rapikan, atasnya taburi keju dan dain Parslay /peterseli, bs jg pk daun seledri

  6. 6

    Panaskan oven, masukkan loyang, panggang kira2 40 menit, sd matang,lihat pinggiran crust sudah coklat/kuning,tanda sudah matang,keluarkan adonan dg bantuan gelas biar lepas loyangnya

  7. 7

    Setelah hangat bisa dipotong, disantap dg saos sambal botol

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
tatik asriasih
tatik asriasih @Dapurasri_9821446
pada
Banguntapan, Bantul, Yogyakarta
seorang ibu yg hobi masak dan posting masakannya ke sosmed hehehe😆😍
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa