Banana almond sponge cake low carbo

Nora Ariyati
Nora Ariyati @norariyati1234
Malang

Ceritanya saya suka sekali banana cake; tapi biasanya resepnya selalu pakek telur utuh dan banyak tepung terigu.. kadang ada yg oake butter atau mentega juga.. kan lumayan itu karbo n kalorinya heheh..
Nah spy makannya tetap aman untuk berat badan dan kolesterol maka saya mencoba mengutak atik resep..shg tdk full kalori n carbo tapi tetap yummy❤️

Banana almond sponge cake low carbo

2 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya saya suka sekali banana cake; tapi biasanya resepnya selalu pakek telur utuh dan banyak tepung terigu.. kadang ada yg oake butter atau mentega juga.. kan lumayan itu karbo n kalorinya heheh..
Nah spy makannya tetap aman untuk berat badan dan kolesterol maka saya mencoba mengutak atik resep..shg tdk full kalori n carbo tapi tetap yummy❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
1 loyang
  1. Bahan A
  2. Pisang ambon matang 5 buah yg besar dihaluskan
  3. 60grTepung almond
  4. 60 grTepung terigu kunci biru
  5. 3 sdmFiber cream
  6. 100 ccolive oil
  7. Bahan B:
  8. 8 butirputih telur
  9. 1/2 sdtbaking powder
  10. 50 grgula pasir
  11. 1/2 sdtcream of tartar
  12. 1/2 sdtcinnamon bubuk

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Campur semua bahan A sampai tercampur rata ; bila perlu gunakan mixer kecepatan ringan saja

  2. 2

    Bahan B: Kocok putih telur dg cream of tartar dan bakong powder sampai berbuih; masukkan gula pasir sedikit demi sedikit; mixer lagi sampai kaku; masukkan cinnamon

  3. 3

    Campur sepertiga bagian bahan B dg bahan A; aduk perlahan dg whist; lanjutkan dgn sepertiga bagaian nya lagi; aduk dg wist; tambahkan sampai bahan B habis; tetap aduk halus dg spatula; aduk balik

  4. 4

    Masukkan adonan ke dalam loyang tulban yg sdh dilapisin kertas dan minyak olive oil; taburi atasnya dg almond slice

  5. 5

    Masukkan dalam oven yg sdh dipanaskan sebelumnya : suhu 175 decel selama20 menit api atas bawah; kemudian pindahkan pada suhu 150 decel selama 20 menit api atas bawah; kemudian pindahkan api bawah saja selama 20 menit; terakhir pindahkan api atas dan bawah pada suhu 100 decel selama 40 menit (sesuaikan dg oven masing2; tusuk dg lidi bila sdh kering artinya sdh cukuo matang)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nora Ariyati
Nora Ariyati @norariyati1234
pada
Malang

Komentar

Resep Serupa