Ayam kecap pedas manis

Minda
Minda @mindacooking
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam (6 potong)
  2. 1 ruasjahe iris (utk rebusan ayam)
  3. 2 lembardaun salam (utk rebusan ayam)
  4. Bahan-bahan yng dihaluskan:
  5. 5cabe keriting
  6. 5cabe rawit merah
  7. 6bawang merah
  8. 4bawang putih
  9. 1 ruasjahe
  10. 1/2 sdtmerica
  11. 3kemiri
  12. secukupnyaKaldu royco
  13. secukupnyaGula dan garam
  14. irisCabe ijo besar
  15. 1 butirBawang bombay
  16. Kecap manis
  17. 2 lembardaun salam
  18. 2 lembardaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, masukkan daun salam dan irisan jahe rebus hingga empuk. Angkat. Kemudian panaskan minyak goreng. Lalu Goreng ayamnya jgn terllu coklat. Lalu angkat.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, bawang bombay, daun salam, daun jeruk sampai harum. Masukkan sisaan air rebusan ayam dan kecap.

  3. 3

    Lalu masukkan ayam gorengnya aduk hinggta rata. Kemudian masukkan irisan cabe ijo, royco, garam, gula. Cek rasa. Angkat jika air sudah menyusut. Lalu sajikan. ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Minda
Minda @mindacooking
pada

Komentar

Resep Serupa