Roti Tawar Double Soft KW (no egg)

Khalfi Adhistiana Putri
Khalfi Adhistiana Putri @khalfiap
Blitar

Ga biasa makan roti sih, cuma buat stok aja di freezer siapa tau pingin bikin roti bakar atau makan roti oles. Resepnya pakai punya @icenguik di instagram loyang 12x12x12. Hasilnya asli lembut banget, kayak kapas. Jadi susah juga motongnya pingin langsung dihap aja wkwk

Roti Tawar Double Soft KW (no egg)

Ga biasa makan roti sih, cuma buat stok aja di freezer siapa tau pingin bikin roti bakar atau makan roti oles. Resepnya pakai punya @icenguik di instagram loyang 12x12x12. Hasilnya asli lembut banget, kayak kapas. Jadi susah juga motongnya pingin langsung dihap aja wkwk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 jam
6 slices
  1. 220 grtep terigu protein tinggi
  2. 8 grsusu bubuk
  3. 151 grsusu full cream dingin
  4. 25 grgula pasir
  5. Sejumputgaram
  6. 3 grragi instan
  7. 20 grmargarin

Cara Membuat

4 jam
  1. 1

    Masukkan tepung terigu, susu, gula pasir dan garam. Uleni hingga setengah kalis.

  2. 2

    Tambahkan ragi instan dan margarin, lanjut uleni hingga kalis elastis.

  3. 3

    Tutup plastic wrap, diamkan hingga mengembang 2 kali lipat.

  4. 4

    Kempiskan adonan, bagi 2 sama rata lalu gilas memanjang masing2 dan gulung kemudian kunci dengan rapat. Lalu masukkan ke loyang yang sudah diolesi margarin. Jangan pelit-pelit ya bun ngolesinnya soalnya aku tadi agak nempel pas ngeluarin.

  5. 5

    Tunggu lagi sampai mengembang hingga hampir menyentuh tutup loyang, kemudian panaskan oven suhu 170-180 derjel selama 10 menit.

  6. 6

    Tutup loyang roti dan panggang selama 50-60 menit api atas bawah.

  7. 7

    Saat sudah matang, keluarkan adonan dan tunggu dingin baru diiris.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Khalfi Adhistiana Putri
pada
Blitar

Komentar (8)

Rifany Erlinsia
Rifany Erlinsia @fanyerlins
Kak, kalo tepung terigunya diganti tepung almond bisa gak ya? Kalo bisa takarannya sama gak? Aku gak punya oven kak, kira2 kalo pake airfryer bisa gak ya? Untuk susunya misal gak pake bubuk tp full creamnya aja yg ditambahin bisa gak ya?

Resep Serupa