Mango sagoo ala-ala

Mamanya Rania
Mamanya Rania @cook_24657599

Berawal beli di teman, dan cukup sering diminta anak untuk membelikan karena doyan dengan buah mangga, alhasil jadi diputuskanlah kita eksekusi dessert yang berasal dari filipina

Mango sagoo ala-ala

2 orang berencana membuat resep ini

Berawal beli di teman, dan cukup sering diminta anak untuk membelikan karena doyan dengan buah mangga, alhasil jadi diputuskanlah kita eksekusi dessert yang berasal dari filipina

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
8-10 org
  1. 2 kgmangga harum manis
  2. 1 kaleng susuevaporasi 500ml
  3. 1/2 bungkussagu mutiara
  4. 1 bungkusnutrijel rasa mangga
  5. Daun pandan 1 lembar di ikat
  6. secukupnyaGula pasir

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Masak sagu mutiara dengan sedikit gula pasir dan daun pandan.dengan metode 5-30-7 menit. Di awal Saya rebus sagu mutiara selama 5 menit, lalu matikan api dan tutup sagu mutiara selama 30 menit, lalu masak kembali sambil ditambahkan air matang sekitar 100 ml lalu hitung 7 menit sejak air mendidih sambil terus diaduk. Lalu dinginkan sagu mutiara.

  2. 2

    Masak nutrijell rasa mango dengan air sebanyak 500ml dan gula pasir 75 gram (saya tidak suka terlalu manis) mengingat akan di campur dengan mangga. Dinginkan nutrijel lalu setelah padat potong2 bentuk dadu dan masukkan ke wadah.

  3. 3

    Kupas mangga 2kg bagi 2 untuk sebagian di buat puree (di blender)dan sebagian di potong-potong kotak2

  4. 4

    Masukkan potongan mangga, sagu mutiara, potongan nutrijel rasa mangga dan susu evaporasi, aduk lalu tambahkan puree mangga yg sudah di blender. Dan sago manggo siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mamanya Rania
Mamanya Rania @cook_24657599
pada

Komentar

Resep Serupa