24. BUBUR CANDIL / BIJI SALAK UBI UNGU

Dila Frastika
Dila Frastika @dilafrastika
Padang

Selamat hari minggu cookpader...
Jangan lupa sarapan.
Siapa yg suka sarapan bubur?
#PejuangGoldenApron3
#buburcandil
#ubiungu
#bijisalak

24. BUBUR CANDIL / BIJI SALAK UBI UNGU

Selamat hari minggu cookpader...
Jangan lupa sarapan.
Siapa yg suka sarapan bubur?
#PejuangGoldenApron3
#buburcandil
#ubiungu
#bijisalak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Biji Salak
  2. 500 grubi ungu
  3. 100 grtepung tapioka
  4. Sejumputgaram
  5. Bahan Rebusan Biji Salak
  6. 800 MLair
  7. 1simpul daun pandan
  8. 110 grgula pasir
  9. 5 sdmtepung tapioka
  10. 10 sdmair (untuk melarutkan tepung tapioka)
  11. Bahan Kuah Santan
  12. 300 mlsantan dari setengah butir kelapa
  13. 1simpul daun pandan
  14. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus ubi kemudian haluskan.

  2. 2

    Aduk ubi + tapioka dan garam sampai benar-benar tercampur rata.

  3. 3

    Bulatkan adonan.

  4. 4

    Campurkan air + daun pandan dan gula, aduk. Masak hingga panas, setelah panas masukkan adonan biji salak yang sudah di bulatkan. Biarkan hingga mendidih dan biji salak mengembang.

  5. 5

    Setelah biji salak mengapung dan mengembang tambahkan larutan tepung tapioka, aduk rata. Di resep aku tulis 5 sdm, saran aja lebih baik di kurangi biar gak terlalu kental.

  6. 6

    Masukkan santan + garam dan daun pandan, aduk rata dan masak sampai mendidih.

  7. 7

    Ambil secukupnya biji salak letakkan di atas mangkok kemudian siram dengan kuah santan. Bubur Candil / Biji Salak Ubi Ungu siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dila Frastika
Dila Frastika @dilafrastika
pada
Padang
Local Team Cookpad Community Sumbar 2023ig : @dilafrastika
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa