مراحل تهیه
- 1
گاز رو روشن میکنیم و در ظرفمون با شعله کم شکر و گلاب و آب را مخلوط کرده و با قاشق چوبی حل میکنیم.
- 2
وقتی شکر کاملا حل شد گلوکز را افزوده و هم می زنیم و این حالت هم زدن را تا جایی ادامه می دهیم که مخلوط هنگام تست کردن کش بیاید
- 3
اکنون سفیده تخم مرغ را با همزن برقی هم میزنیم که به یک توده سفید و حجیم تبدیل شود سپس با قاشق مقداری از مخلوط گلوکز را به سفیده اضافه کرده و هم می زنیم ؛حالا سفیده را به مخلوط گلوکز اضافه می کنیم و هم می زنیم.
- 4
پس از مدتی مخلوط شروع به سفت شدن می کند. خشکبار را اضافه میکنیم.
- 5
اکنون گز را با قالب آردی شکل می دهیم و در یخچال نگه می داریم. نوش جان😉
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
گز آردی
گز آردی خانگی☆نکات تهیه گز آردی☆چرا گز خانگی شل می شود؟یکی از مهم ترین دلایلی که گز خانگی پس از اینکه در دمای محیط قرار می گیرد شل می شود این است که مایه گز روی حرارت به مقدار کافی هم نزده شده باشد. یکی دیگر از دلایل شل شدن گز خانگی این است که غلظت شربت آن کم باشد. Pouya Rostami -
گز آردی
دلمون گز می خواست و از دستور آتنا جان کمک گرفتم و درست کردم تجربه آش فوق العاده بود خیلی دوست داشتم امیدوارم شما هم درست کنید و لذت ببرید#سرآشپز_طلایی#گز خانم طلا -
گز آردی
تمام دستور را با دقت انجام بدید و چیزی کم یا زیاد و یا جایگزین نکنید تا یه گز اردی بازاری داشته باشید یگانه -
-
گز آردی
سلام دوستان ،من این گز رو قبلا درست کردم ،گزش خیلی عالی و خوشمزه اس ،امیدوارم درست کنید لذت ببرید.#گز_آردی#گز tamana.tm -
گز آردی آتنا
گز داریم چه گزییییخونگی و ارگانیکککککپر از پسته و خوشمزه و لذیذ و دلچسب😋😋😋😍😍😍😎😎😎طبق روال خوشمزه های ارگانیک همیشگی آتنا بانومن همیشه گز هامو خودم درست میکنمبا بهترین کیفیت و کاملا مشابه بازاری ها آتنا سعادتی -
گز آردی اصفهان بصورت قالبی
خیلی خوشمزه است و اگر خواستین درست کنید مثل من سریع از یخچال در نیارید😅😋همه ازش تعریف کردن و واقعاً طعم گز اصفهان و میده😃🤩اونقدر خوشمزه بود که فرداش هم دوباره درست کردم😅#سرآشپز_طلایی sana -
-
-
گز آردی خونگی آتنا
بیاین ببینین آتنا بانو چه کردهبراتون گز آوردم چه گزییییگز آتنا جی (بلداجی) 😂به عمد تمام گز ها رو برش زدم تا دقیق بافت داخلی رو ببینید که چقدر منسجم هست تا یه وقت نگید دو تاش منسجم شده و مابقی نه#ایده_یلدا آتنا سعادتی -
🍭گز آردی اصفهان با مغز بادام🍭
🌹بنام خالق طولانی ترین شب 🌹🌹گز آردی🌺گز مغز بادام🌹ویژه شب یلدا🎉🍁🎉🍁🎉🍁🎉🍁🎉🍁🌺 مهدی جان... گردش سال فقط یک «شب یلدا» داردمن «بدون تو» هزاران «شب یلدا» دارم🌠💐🌠💐🌠💐🌠💐🌠💐🌠 کیک 🎂 شیرینی🍩 گل نرگس 🌼 -
گز آردی
#گز_آردی واقعا" خوشمزه و با صرفه اس با این مقدار مواد حدود ۳۰۰ گرم گز فرد اعلاء👌😁 و بسیار خوشمزه بدست میاد من این رسپی بی نقص رو با دستور عاطفه متولی گلم با یک کوچولو تغییرات درست کردم واقعا" ممنون عزیزم رسپی بسیار دقیق و کامل و عالی بود یک دنیا ممنون عاطفه جان 🥰🙏 Lida Aali -
-
گز قالبی خونگی
#دسر #چالش_عکاسی #چالش_تزئینمن کلا علاقه شدید به آشپزی دارم برای گز درست کردن بار اول و دوم مرحله آزمون و خطا بود ولی بعدش عاالی بود..پس همون اول ناامید نشید اخه گز یه ذره فوت و فن داره که فقط با تجربه بدست میاد نه با یه دستور ،بنظرم هشتاد درصد گز درست کردن تجربه و فوت وفن هست ، من الان راحت با حجم بالا گز درست میکنم شما هم حتما میتونید ..دستور کلی گز رو قسمت پایین مشاهده میکنید ولی هنرش رو باید خودتون بدست بیارید.امیدوارم دستورم مفید باشه atefe_motevalli -
-
گز آردی به سبــــــــک🐣ـــــــــــــــــــــــ
#گز آردی به روش کاملا بازاری و خوشمزه#سرآشپزطلایی Yasaman Mam Yilmaz -
گز آردی خوشمزه با آشپزی یاسمین جون
موندی تو سفره عيدت چی بزاری گز آردی گزینه خوبیه❤✌#نهایی آشپزی با راحت پز -
-
گز آردی خانگی
#سرآشپز_طلاییاین گز واقعا خیلی خوش عطر و طعم هست و تفاوت زیادی با بازاری نداشت.این خوشمزه جان رو از دوست گلم @Razani_cooking درست کردم. 👑Mobile RED👑 -
گز آردی اصفهان
#ایرانگردی #سفر_چهارمگز یکی از شیرینی های سنتی و بسیار پرطرفدار ایرانی است که جزو اصلی ترین سوغات اصفهان هست.ریشه و قدمت گز از دورهی قاجاریه بوده است. بهطوریکه در دورهی آقا محمدخان قاجار، گز به کشورهای دیگر صادر میشد و معمولاً یکی از شیرینیهایی بود که به عنوان پیشکش به پادشاهان کشورهای دیگر هدیه داده میشد. نگاتیو -
-
-
-
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/14086316
نظرات (16)