Bolu kukus gula merah

WidyaWati
WidyaWati @cook_14468023

Bolu kukus gula merah

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi
  1. 200 gramgula merah,sisir halus
  2. 200 mlair putih
  3. 1/4 sdtgaram
  4. 1/4 sdtvanili bubuk
  5. 2 butirkuning telur
  6. 1/2 sdtsoda kue
  7. 50 gramgula pasir
  8. 1/4 sdtbaking powder
  9. 250 gramtepung terigu
  10. 100 mlminyak goreng
  11. 3 helaidaun pandan, simpul

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air, gula merah,garam,dan vanili bubuk. Tambahkan daun pandan,diamkan sampai larut. Saring dan sisihkan sampai suhu ruang.

  2. 2

    Kocok kuning telur, gula pasir,Soda kue dan baking powder sampai pucat mengembang dengan kecepatan tinggi.

  3. 3

    Tuang air gula merah perlahan sambil terus diaduk dengan mixer kecepatan rendah,tambahkan tepung terigu. Aduk rata,matikan mixer. Tuang minyak goreng ke dalam adonan,aduk rata memakai spatula.

  4. 4

    Masukkan adonan kedalam cetakan bolu kuku sampai penuh,kukus dengan api besar selama 20menit.

  5. 5

    TIPS: 1.panaskan kukusan sampai penuh uap sebelum adonan masuk agar mekar maksimal. 2.jangan membuka tutup kukusan sebelum bolu matang agar tidak kempis. 3.tuang adonan hingga penuh dalam cup supaya mekar cantik. 4.air boleh diganti dengan santan agar makin gurih. 5.pilih gula merah yg berwarna gelap supaya warna Bolu cantik.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
WidyaWati
WidyaWati @cook_14468023
pada
untuk mengisi waktu luang,yg plg enak ya masak/bikin kue😊 masih dlm tahap belajar,😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa