Kimchi
Penasaran pengen bikin kimchi sendiri, secara klo beli rasanya suka kurang cocok dilidah. Nah yang ini menurut aku pas sama lidah aku. Yuk di coba moms..
Kimchi
Penasaran pengen bikin kimchi sendiri, secara klo beli rasanya suka kurang cocok dilidah. Nah yang ini menurut aku pas sama lidah aku. Yuk di coba moms..
Cara Membuat
- 1
Belah sawi putih menjadi 4 bagian. Lalu potong potong
- 2
Masukan sawi putih ke dalam wadah besar. Taburi dengan 2 sdm garam. Aduk aduk.
- 3
Tutup wadah berisi sawi dengan kain bersih. Selama satu jam
- 4
Setelah satu jam buka tutup wadah lalu aduk aduk kembali sawi. Tujuannya agar garam merata. Lalu tutup kembali menggunakan kain selama satu jam.
- 5
Setelah satu jam kemudian, cuci sawi dengan beberapa kali bilas. Terakhir cuci di air mengalir menggunakan saringan. Lalu tiriskan.
- 6
Siapkan wajan anti lengket, masukan air, 1/2 sdt garam, kaldu bubuk, dan terigu. Aduk aduk dan masak hingga mengental.
- 7
Setelah mengental angkat dan pindahkan kedalam mangkuk besar, masukan bawang putih yang sudah dihaluskan, lalu cabai bubuk. Aduk aduk rata.
- 8
Kemudian masukan sawi putih dan wortel aduk aduk kembali. Disarankan menggunakan sarung tangan plastik agar merata dan tidak panas ditangan.
- 9
Setelah rata, masukan dalam wadah lalu tutup rapat. Diamkan selama dua hari. Jangan dibuka.
- 10
Setelah dua hari sudah bisa di konsumsi.. bila tutup sudah dibuka masukkan kedalam kulkas.
- 11
Kimchi bisa awet lama, semakin lama rasanya semakin enak.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kimchi Kimchi
Dulu pernah bikin kimchi dan belom berhasil karna rasanya belom pas sama lidah sendiri. Akhirnya cari-cari lagilah resep yang sekiranya pas dilidah cuma ternyata hampir semua sama malah ada yang melenceng jauh dari resep aslinya. Ini kimchi kedua yang aku buat dengan porsi mini dan bahan yang selalu tersedia di indonesia. Rasanya lumayan pas dilidah
-
Kimchi Kimchi
Udah lama bgt pengen bikin kimchi sendiri, kalo beli di rumah makan korea rasanya terlalu asam jadi gk begitu cocok dilidah, beli jga sama asam bgt karna fermentasi terlalu lama.Suka nonton drama korea jadi pgn bikin sendiri, kalo beli lumayan mahal hehe 😅 bikin sendiri ternyata hasilnya enak dan masih renyah bgt sawinya karena fermentasi cuma sebentar bgt, bikin hari ini besoknya udah dimakan 😅. Kalo di korea fermentasi biasanya minimal 30harian, makin lama makin enak katanya sih gtu 😁Bisa dimakan brg ramyun atau dibikin nasi goreng kimchi (kimchi bokkeumbap) 👍🏻Ayoo bikin sendiri kimchi mu ☺️👌🏻Source : maangchi (on youtube)
-
Kimchi Kimchi
Annyeong haseyo..😍Kimchi say, suka?..Pertama kali saya bikin Kimchi, waktu lagi demam korea😂, nyari resep di google, bikin aja, rasa acakadut, bodo amat, yang penting udah pernah rasain kimchi😂😂Sampai pada suatu hari, kesampean makan kimchi beneran di Seorae, jadi malu, selama ini bikin kimchi ga ada standardnya banget, rasanya simpang siur😂😂Nah sekarang, karena udah pernah cobain Kimchi benerannya, baru deh berani tambahin bumbu ini itu, biar pas sama selera kita..Buat yang memang cocok dng resep masakan saya, pasti cocok sama resep kimchi dibawah ini..Mau?
-
Kimchi Kimchi
Apa sih yang ada di pikiran kamu, ketika mendengar kata DRAMA KOREA ?Yupsss,, Salah satunya yang paling umum adalah makanannya 😊 "Kimchi" ,,, .Udah pada coba bikin kimchi sendiri atau kamu beli ?Dari pada beli, kamu bisa buat sendiri loe...Cek video pembuatan kimchihttps://youtu.be/fR6fJ0hMKAc
-
Kimchi Kimchi
Penasaran sama makanan khas dr negeri Korea ini... Akhirnya coba bikin pake resep hasil dari ngintip" mbah google... Dan jadilaah kimchi a la saya ... Secara saya blom pernah ngerasain sekalipun makanan ini ✌️Tapi pas dimakan, hasilnya not bad laah... Klo saya dan anak saya paling suka dimakan sama indomie rebus...enaak... Yg mau coba bikin silakan direcook aja yaa.....#CookpadCommunity_Bandung
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar