Nasi Kebuli dengan Jamur goreng crispy VEGAN

yoanbelajarmasak
yoanbelajarmasak @yoanclaudya
Jakarta

Selada lagi murah di pasar. Pasangan paling cocok dengan selada buat keluarga kami adalah nasi berbumbu. Karena saya adalah working mom yang ga mau repot jadi deh beli beras bramasti plus bumbu nasi kebuli di shopee. 😂 sungguh tidak membantu ya resepnya. Tapi ini sunggub worth buat para working mom kayak saya. Karena anak saya vegetarian jadi menu ini tidak menggunakan bahan daging sama sekali. Plant based and vegan friendly.

Nasi Kebuli dengan Jamur goreng crispy VEGAN

7 orang berencana membuat resep ini

Selada lagi murah di pasar. Pasangan paling cocok dengan selada buat keluarga kami adalah nasi berbumbu. Karena saya adalah working mom yang ga mau repot jadi deh beli beras bramasti plus bumbu nasi kebuli di shopee. 😂 sungguh tidak membantu ya resepnya. Tapi ini sunggub worth buat para working mom kayak saya. Karena anak saya vegetarian jadi menu ini tidak menggunakan bahan daging sama sekali. Plant based and vegan friendly.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 porsi
  1. Beras bramasti
  2. Bumbu halus yang sudah disiapkan di paket nya
  3. 1/2 butirbawang bombay iris
  4. 3 siungbawang putih iris
  5. 1 buahtomat haluskan
  6. 1/2 cupsantan kara ukuran kecil
  7. Secukupnyagaram dan penyedap
  8. 2 cupair masak
  9. Bahan pelengkap
  10. Jamur tiram
  11. Tepung bumbu
  12. Emping
  13. Selada
  14. Wortel
  15. Tomat

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci beras bramasti 2 kali. Diamkan

  2. 2

    Panaskan minyak tumis bumbu halus, plus bawang bombay dan bawang putih iris hingga setengah matang

  3. 3

    Masukkan bumbu kering seperti kayu manis, bubuk kari, dll

  4. 4

    Tambahkan tomat yang sudah diulek aduk binygga wangi

  5. 5

    Tambahkan air secukupnya sambil diaduk dan perlahan masukkan santan kara terus aduk hingga merata.

  6. 6

    Tambahkan garam dan penyedap. Setelah rasa cocok tuang diatas beras bramasti yang sudah dicuci aduk hingga merata.

  7. 7

    Tambahkan 2 cup air. Ga usah banyak2 karena beras bramast cepat matang dan emang teksturnya keras.

  8. 8

    Aduk merata masak hingga air habis, beras matang sempurna. Sesekali diaduk dan gunakan api kecil agar tidak gosong.

  9. 9

    Untuk lauk saya lengkapi dengan jamur goreng crispy. Balurkan jamur pada tepung bumbu goreng pada minyak panas, angkat hingga warna kecoklatan.

  10. 10

    Goreng emping dan iris timun,tomat dan selada. Hidangkan bersaka nasi kebul dan jamur goreng crispy.

  11. 11

    Selamat menikmati. Be vegan, be healthy.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
yoanbelajarmasak
yoanbelajarmasak @yoanclaudya
pada
Jakarta
memberikan masakan plant based atau vegan atau vegetarian untuk seluruh keluarga. Saya punya seorang anak yang sejak kecil sudah menganut makanan plant based. semoga resep resep saya membantu para ibu2 yang ingin memulai pola hidup berbasis nabati. 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa