Sempol Ayam
Punya 3 potong kecil dada ayam, kalau dimasak biasa pasti pada males makan. Soalnya semua adalah pecinta tulang, he... Lantas kepikiran untuk dibikin cemilan saja. Sempol kayaknya cocok. Googling resep yang ga pake lama, jadi langsung ke web Bunda Diah Didi deh. Alhamdulillah kembali cucok.
Sempol Ayam
-
Lidiya Rahmahhayani“Wahh aku sudah coba dengan resep inii. Dan taraa!!HASILNYA MEMUASKAN!!terimakasih resepnya bunda😊” -
It's Lee-a's Kitchen“Pengen buat sempol ayam Malang sejak lama, dan mengisi waktu untuk buat camilan untuk keponakan-keponakan. Belum digoreng aja udah pada dicemilin duluan. Thanks mbak Bintu Tsaniyah inspirasinya, ini hasil recook #JelajahResepSahabat sempol ayam yg sudah saya modifikasi. #HARCOOKNAS”
Punya 3 potong kecil dada ayam, kalau dimasak biasa pasti pada males makan. Soalnya semua adalah pecinta tulang, he... Lantas kepikiran untuk dibikin cemilan saja. Sempol kayaknya cocok. Googling resep yang ga pake lama, jadi langsung ke web Bunda Diah Didi deh. Alhamdulillah kembali cucok.
Cara Membuat
- 1
Haluskan ayam dengan food processor. Tambahkan 1 butir telur, air es dan semua bumbu, kecuali daun bawang. Proses hingga lembut. Masukkan semua tepung, aduk rata, masukkan daun bawang. Usahakan hasil terakhir seperti gambar ya.
- 2
Koreksi atau cicipi rasa dengan cara merebus/ menggoreng sedikit adonan.
- 3
Jika sudah pas, balurkan adonan ke tusuk sate bentuk seperti sate pentul atau lilit, tapi lebih kurus memanjang. Untuk memudahkan, saya menggunakan selembar plastik ditangan, lalu olesi dengan minyak, lanjut ambil adonan secukupnya, balur pada tusuk sate sambil ditekan-tekan agar kuat menempel.
- 4
Panaskan air hingga hangat, masukkan sempol yang sudah dibentuk hingga adonan habis. Jika senua afonan sudah terbentuk, nyalakan api, rebus hingga mengapung. Tiriskan.
- 5
Goreng sempol setengah kering. Celupkan pada telur pelapis. Panaskan minyak agak banyak. Goreng sempol kembali.
- 6
Setelah lapisan telur berwarna keemasan, tandanya sempol siap diangkat. Sajikan hangat. Bisa menggunakan saus atau balur dengan bubuk bumbu tabur instan (saya menggunakan Antaka jagung manis dan balado bawang). Selamat mencoba!
Resep Serupa
-
Sempol Ayam mix Udang Sempol Ayam mix Udang
Sempol, cemilan gurih yg bisa jadi lauk juga karena terbuat dari ayam, lbh gurih lg ditambah dgn campuran udang😋Source : Diah Didi
-
Sempolan Daging Ayam Sempolan Daging Ayam
Temen request dibuatin sempolan ayam.. Finally nemu resepnya bunda Diah Didi tapi mnrt ku Rasanya kurang Asin ato gurih so takaran garam dan gula nya boleh disesuaikan mnrt selera. Ini hasil modifikasi menyesuaikan bahan yg ada Kalo bunda Didi takaran daging ayam 250 gram ditambah udang 50 gram, untuk menghasilkan gorengan sempolan yang matang sempurna goreng adonan yg telah direbus Setengah matang setelah itu goreng Kembali ke dalam kocokan telur, Source Diah Didi
-
Sempol ayam Sempol ayam
Gara gara sering jajan sempol di warung deket rumah sempolnya kecil kecil, akhirnya gregetan bikin sendiri, dibikin gede gede biar mantep 😂
-
Sempol homemade Sempol homemade
mas bojo baru pulang dari malang n cerita klo abis makan sempol di alun alun batu...katanya sih rasanya beda ama yg dijual di daerahq sini...di malang rasa sempolnya lebih berasa ayamnya..klo disini kebanyakan tepung...akhirnya q bilang aja klo q juga bisa buat sendiri(baca:sok ngerti)..akhirnya q cari di webnya mbak diah didi n untungnya ada...lngsung dech ublek ublek di dapur..q tambahin wortel biar makin bergizisource:diah didi
-
Sempol Ayam Sempol Ayam
Punya stok fillet dada ayam di freezer bingung mau dimasak apa, buka cookpad liat postingan sempol,yuk lah kita bikin
-
43. Sempol ayam keju 43. Sempol ayam keju
08-10-2019Kepengen jajanan kaki lima tapi yang sehat jadilah kita adaptasi dari resep di IG Mak Fridajoincoffee dan buku snack it up nya momy ayu diah respati. Enak loh....sehat pula karena bikin sendiri dan 100% daging ayam tanpa campuran tulang ayam hihihi. Sempol bisa dibalut dengan tepung panir ato digoreng pake telur saja, hasilnya sama enaknya bedanya klo pake tepung panir hasilnya jadi crispy kreskres.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#PejuangGoldenApron2
-
Sempol ayam Sempol ayam
Lagi seneng buat sempol.. Kemarin sempol tempe. Sekarang aku mau buat sempol ayam.. Yuk dicoba
-
Sempol ayam Sempol ayam
Jajanan favorit kalo ke pasar malam, tapi ga kenyang" he.. Yaudah nyoba bikin sendiri Alhamdulillah dapet banyak sempol ayamnya 😁😁
-
Sempol Ayam Empuk Tanpa Alot Sempol Ayam Empuk Tanpa Alot
Siapa yg gak suka sempol? Gak ada kayaknya deh, soalnya kan enaaakkk. 😆First time bikin sempol sendiri ternyata enak banget lhoo. Empuk dan terasa daging ayamnya.Cuman PR nya di waktu ngebentuknya sih. Agak susah gitu lengket di tangan. Jadi harus dibalur tepung atau minyak biar gak terlalu lengket.#Timlo_SpecialBalonChallenge #BALONChallenge#BahanBALON
-
Sempol Ayam Sempol Ayam
Kalau mau sempol yang lebih kenyal tepung tapiokanya boleh ditambah ke 250 gram ya..
-
Sempol Ayam Sempol Ayam
Udah lama ga absen di cookpad. Berhubung ada stock ayam dikulkas dan udah lama banget pengen buat sempol ayam,alhasil hari ini langsung buru2 dibuat.. Happy cooking bunda😊
-
96. Sempol Ayam 96. Sempol Ayam
bikin kudapan sore ini msh ada daging ayam giling siap pakai, cus bikin sempol yang nampol#mingguke2#berburucelemekemas#resolusi2019
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar