Brownies Kukus

erli_erlia
erli_erlia @cook_erli92
Bandung, Jawa Barat

Saya pakai resep brownies kukus Ny. Liem tapi ini saya bikin versi ekonomisnya karena hanya pakai 4 telur (original resep pakai 6 telur)
Sebelumnya saya pernah bikin yg original dengan 6 telur dan alhamdulillah rasanya sama2 mantuul, teksturnya empuk 😋

Brownies Kukus

Saya pakai resep brownies kukus Ny. Liem tapi ini saya bikin versi ekonomisnya karena hanya pakai 4 telur (original resep pakai 6 telur)
Sebelumnya saya pernah bikin yg original dengan 6 telur dan alhamdulillah rasanya sama2 mantuul, teksturnya empuk 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 orang
  1. Bahan A
  2. 4 butirtelur ukuran sedang
  3. 180 grgula pasir
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/2 sdtvanili bubuk
  6. 1/2 sdtSP
  7. Bahan B
  8. 80 grtepung protein sedang
  9. 40 grcoklat bubuk
  10. 1/4 sdtbaking powder
  11. Bahan C
  12. 100 grDCC (coklat batang)
  13. 140 mlminyak sayur/minyak goreng/minyak canola
  14. Bahan D
  15. 40 mlkental manis coklat/putih

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Lelehkan bahan D dengan cara di tim, sisihkan

  2. 2

    Mixer bahan A menggunakan kecepatan tinggi sampai kental berjejak, kurang lebih 7 sampai 10 menit

  3. 3

    Masukan bahan B sambil diayak, mixer sebentar menggunakan kecepatan rendah

  4. 4

    Masukan bahan C, aduk rata menggunakan spatula

  5. 5

    Ambil 75 gr adonan, masukan SKM, aduk rata dan sisihkan

  6. 6

    Tuang setengah adonan brownies ke dalam loyang ukuran 20x20 yang sudah diolesi minyak dan dialasi kertas roti

  7. 7

    Masukan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan (kurang lebih 15 menit) kukus selama 10 menit

  8. 8

    Setelah 10 menit, tuang adonan yg sudah dicampur SKM (loyang tidak perlu dikeluarkan dari dandang kukusan), kukus selama 5 menit

  9. 9

    Setelah 5 menit, tuang sisa adonan brownies sampai habis, lalu kukus selama 30 menit

  10. 10

    Brownies kukus siap disantap 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
erli_erlia
erli_erlia @cook_erli92
pada
Bandung, Jawa Barat
senang belajar masak apalagi baking 😍semoga resep yang saya share bisa menjadi inspirasi dan bermanfaat bagi yang lain ☺Youtube Channel: Ummi MK Channel#happywife#happymom#neverstoptolearn
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa