Telur Dadar Lapis
Gara-gara mengikuti kelas online kue Lapis Pepe bersama ibu @siswatyelfinbachtiar, jadi punya ide membuat telur dadar lapis.
Tentu saja membuat telur dadar lapis, jauh lebih mudah daripada membuat kue lapis, karena sifat telur yang mudah matang dan menempel.
Telurnya saya kukus terlebih dahulu, terakhir baru digoreng. Namanya eksperimen, saya ikhlas kalau gagal, karena toh rasanya tetap rasa telur dadar, walau nanti bentuknya abstrak.
Dan, surprise, berhasil...(versi saya lho hahaha). Bertingkat dengan cantik.
Btw, warna telurnya bisa juga dibuat macam-macam seperti lapis Pepe, tergantung jenis sayur yang digunakan. Warna ungu bisa didapat dari ubi ungu atau kol ungu. Lapisnya juga bisa banyak kalau menggunakan telur yang banyak. Rasa telur dadarnya pun bisa dibuat sesuai selera. So feel free berkreasi. Namun saran saya jangan pakai pewarna buatan. Tahu kan alasannya?
Telur Dadar Lapis
-
Bunda_Kanugrahan“Alhamdulillah akhirnya kesampaian juga buat resep yg keren ini setelah tersimpan lama sekali. Terimakasih resepnya Pak Fadil, mohon ijin share nggih.” -
Ma2 Khansa A.N“Assalamu'alaikum Pak Fadil,, kirim lapis telurnya,, alhamdulillah anakku yg bontot doyan🤩,, biasanya gk suka mkn telur.. Terimakasih ilmu dan resepnya Pak,, Jazakallahu khoiran 🙏🙏😊😊” -
Bunna💜“Assalammualaikum.bapakTerimakasih ya untuk resep kreatifnya keren banget nihIjin dimodif sedikit ya pak dan ijin re share😊” -
Ibuk Tateh..“Terima kasih resep dan tipsnya, ini saya modif pake tahu , 😁🙏🏻” -
Windri Aries“Selamat siang, saya recook resepnya Pak, terima kasih sudah berbagi resep unik, rasanya pun mantap. Ijin share ya.” -
Nindaummuzia“Terima kasih inspirasi bapak ijin share yaa”
Gara-gara mengikuti kelas online kue Lapis Pepe bersama ibu @siswatyelfinbachtiar, jadi punya ide membuat telur dadar lapis.
Tentu saja membuat telur dadar lapis, jauh lebih mudah daripada membuat kue lapis, karena sifat telur yang mudah matang dan menempel.
Telurnya saya kukus terlebih dahulu, terakhir baru digoreng. Namanya eksperimen, saya ikhlas kalau gagal, karena toh rasanya tetap rasa telur dadar, walau nanti bentuknya abstrak.
Dan, surprise, berhasil...(versi saya lho hahaha). Bertingkat dengan cantik.
Btw, warna telurnya bisa juga dibuat macam-macam seperti lapis Pepe, tergantung jenis sayur yang digunakan. Warna ungu bisa didapat dari ubi ungu atau kol ungu. Lapisnya juga bisa banyak kalau menggunakan telur yang banyak. Rasa telur dadarnya pun bisa dibuat sesuai selera. So feel free berkreasi. Namun saran saya jangan pakai pewarna buatan. Tahu kan alasannya?
Cara Membuat
- 1
Aduk rata semua bahan A seperti biasa kita membuat telur dadar, sisihkan
- 2
Siapkan bahan B: Rebus bayam maksimal 4 menit, rendam dengan air es, lalu blender bersama kuning telur sampai halus
- 3
Tambahkan merica, garam dan bawang ke adonan bayam, aduk rata
- 4
Siapkan Adonan C: Aduk rata semua bahan C, seperti biasa kita membuat telur dadar
- 5
Panaskan kukusan, olesi cetakan dengan minyak goreng, lalu masukkan adonan A, kukus hingga matang
- 6
Masukkan adonan C di lapis kedua, kukus hingga matang
- 7
Masukkan adonan B, kukus hingga matang
- 8
Tunggu dingin, lalu keluarkan dari cetakan
- 9
Panaskan minyak goreng dengan api sedang cendrung kecil. Lalu goreng telur dadar hingga agak berkulit di kedua permukaan
- 10
Potong dan sajikan
Resep Serupa
-
Telur Dadar Lapis Telur Dadar Lapis
BismillahirrahmanirrahimAlhamdulillah tadi malam di WAG #semangcook ada Sinau bareng Pak Fadil @cookpader_12582445 dari Palembang,, belajar tentang menulis resep dan perfotoan 🤩Sekarang lebih paham lagi bagaimana cara menulis resep yg baik dan benar. Sebagai apresiasi nya terhadap Beliau say a membikin ulang salah satu resepnya yaitu telur dadar lapis, 💚Kenapa saya memilih ini karena,, stock telur masih banyak,😀🤭 dan beberapa hari kemarin mager masak buat anak2 selalu beli di luar, menurutku itu bikin bosen serta pemborosan juga kan buun..Hehee.. Aku bikinkan telur dengan olahan yg berbeda dari biasanya, dibikin lapis dengan warna yg menarik &tentunya ada sayuran juga jadi paket komplet untuk lauk anak, ada protein, ada sayura daann tentunya lebih sehat.. 👌😍Jazaakallah khoiran buat Pak Fadil, atas ilmunya sangat bermanfaat bagi sy, dan salam sehat selalu buat Pak Fadil Sekeluarga aamiin ya Rabbal'alamin 🤲🤲🙏🙏🙏😊#idemasak#week7#PejuangGoldenBatikApron#Semangcook_NulisResep#Semangcookhokyahokye#CookpadCommunity_Semarang
-
Telur Dadar Lapis Telur Dadar Lapis
Lihat resepnya di YouTube Lily Chan. Bahannya simple dan buatnya gampang. Buatnya seperti telur dadar biasa tapi cara digorengnya dilapis2. Jadinya tebal dan rasanya enak...
-
Telur dadar bayam lapis Telur dadar bayam lapis
Bosen dgn telur dadar biasa, jadi pengen nyoba yg satu ini...telur dadar dilapis dgn daun bayam...
-
Telur dadar lapis Telur dadar lapis
Inspirasi dari tamagoyaki Dr jepang dan gyean mari korea .. 😁, bikin tuk #masaksekeluarga dan #bandungsilihasaan_kanggomurangkalih biar bisa dimakan rame rame.#64#ga_thenextlevel#bandungsilihasaan_kanggomurangkalih#masaksekeluarga#cookpadcommunity_bandung#authorsbandunghebring#hana's_kitchen
-
Telur dadar gulung lapis Telur dadar gulung lapis
Ini duplikat telur dadar di RM padang,tapi versi simplenya. Karna kadang mau ditambah sayuran ini itu sudah tak berkutik. Lebih praktis dan cepat dibikin hehe. Dan yang pasti jadi menu favorit keluarga juga dong.
-
Telur Dadar Telur Dadar
Kalau musim hujan biasanya saya selalu stock telur ayam. Banyak kan variasi olahan telur nah salah satunya telur dadar menu favorit saya isiannya bisa sayuran atau daging terserah teman-teman saja atau sesuai kebutuhan kali ini saya akan membuat telur dadar isinya sayuran mudah kok membuatnya pasti teman-teman sering mengolahnya seperti saya kan? yuk di coba
-
Telur Dadar Telur Dadar
Telur Dadar adalah makanan yang salah sangat nikmat dan buatnya super simpel.. Cocok dinikmati dalam keadaan apapun dan cocok dijadikan lauk ... Pokoknya kalau lagi kepepet saya buat telur dadar....#TelurBintangDapur #Gas2025 #CookpadCommunity_Yogyakarta #Kopijos #Kopijos_TelurBintangDapur #SelaluIstimewa #Kopijos_April2025IG : Masak_Itu_SeruYouTube : Masak_Itu_Seru
-
Telur Dadar Telur Dadar
Kalau sahabat cookpad membuat urap dan masih ada sisa kelapa parut yang sudah dibumbui jangan di buang yaa. Bisa di manfaatkan lagi lho. Seperti saya kemarin membuat urap dan bumbu kelapa parutnya masih ada sepiring kecil akhirnya sore hari nya saya buat telur dadar Masya Allah enak lho di makannya hangat2. Seperti telur dadar ala-ala Padang. Yuk di buat. #CABEKU #kelapaseribumanfaat -
Telur Dadar Telur Dadar
Saya ingin membuat telur dadar, tapi bosan dengan yang biasa. Lihat di kulkas ada kol serta daun bawang, ya sudah tambahkan saja di telur dadar nya 😊
Hilda Anaher -
Telur Dadar Telur Dadar
Habis nyuci kok berasa lapar ya. Masak yang mudah aja yuk. Telur dadar. Alhamdulillah kalau lapar mah makan sama apa aja berasa nikmat. Telur dadar nya isinya sesuai bahan yang ada di kulkas aja. Mau pakai daun bawang dan bawang bombai aja juga sudah enak. Yuk di buat #ga_thenextlevel -
Telur Dadar Telur Dadar
Tentu telur dadar adalah makanan gampang dan biasa saja ditengah keluarga kita. Saya sendiri juga bingung, telur dadar ini kategori goreng apa kuskus/tim, soalnya panci penggorengan yang aku pakai bawahnya ada airnya jadi penggorengan tidak langsung kena api. Maklum panci pemberian orang tua dan saya bingung kegunaannya untuk apa. Mungkin ada bunsay cantik bisa beri pencerahan tentang kegunaan panci ini?? Jadi telur dadar ini adalah ekperimen saya 🙏🙏
-
Telur Dadar Telur Dadar
Ada sisa putih telur buat kue, dari pada mubazir akhirnya dimanfaatin buat telur dadar buat sarapan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (21)