Selasa, 26 Maret 2019Malem2 suami minta ditemenin makan tp krn saya lagi diet (dieeettt opoo wong gak kurus2 😂😂😂) akhirnya kita cari abang nasi goreng yg jual capcay jg. Pas makan tuh capcay goreng yaampuunnn enaakkk bgttt, jd terngiang2 kan tuh dibenak sanubari hati nurani. Yaudh besoknya langsung bikin sendiri dirumah hahahaa lataahh bgttt.. Lumayan terobati laahh..

Capcay adalah menu khas Chinese yang simple untuk dimasak. Kalau dalam dialek Hokkien artinya "aneka ragam sayur". Biasanya berisi sayuran wortel, kembang kol, pokcoy, sawi putih, jagung putren, dan jamur. Untuk jenisnya ada 2, capcay kuah (kental) dan capcay goreng.Berawal dari lihat buncis nganggur di kulkas, yang tadinya mau dibikin tumis buncis sama emak tapi ga dimasak-masak (niatnya kurang). Akhirnya coba lah ngide bikin capcay goreng 😆Buncis, wortel dan sawi hijau ditambah dengan udang, bakso ikan, jamur kancing dan tahu putih. Rasanya endeus! Jadi tambahan menu makan siang hari ini#PejuangGoldenApron3

Bismillah..ini salah satu masakan pas awal2 aku nyoba masak. Heheh dgn bahan seadanya begitu nyoba ko enak ya jdi sampe skrng semangat buat belajar nyoba resep2 baru. Banyak temen2 yg minta dishare setiap kali aku recook masakan, untuk capcay sayuran bisa menyesuaikan ya.. semoga bermanfaat😊

Capcay Goreng buat nya simple banget gaesss, ga pake lama. Silahkan dicoba 😊#KapsulAjaib

Kenapa kok disebut capcay goreng?Karena tidak ada kuah hehe kalo ada kuah berarti capcay kuahSimple aja sih heheeDan cuma masak apa aja yang ada di kulkas kok ini nah suwer, tadi nya mau ditambahkan sosis etapi kok keliatannya udah banyak, ga jadi deh. Alhamdulillah ini juga enak.Kalo masak sendiri mah enak terus deh pokoknya, selagi suami makannya lahap mah aku senang.#PejuangGoldenApron3#SetorResep#DiRumahAja#MasakOnline#CABEKU#MasakItuMudah

Capcay goreng ini bikinnya simple moms. Yuk cobain dirumah.

Baru sadar kalau beberapa hari ini belum makan sayur, okelah cuss kepasar belanja seadanya & langsung bikin capcay ini 😊 Ini makanan favorite aku waktu masuk shift sore di hotel, pasti deh tiap malam bikin ini 😊 tapi bukan untuk dimakan, alias dibawa pulang untuk orang rumah wkwk 😜😜

Halo Lurr !Tiap masak Capcay tuh saya selalu ingat sebuah kenangan, berkesan sekali.Gimana ga berkesan, Capcay tuh menu pertama yang saya masak sendiri pas kelas 4 SDGegaranya lagi ikut lomba masak, pesertanya sesama anak anak juga sih.Nah saya pilih menu ini karena menurut saya waktu itu, Capcay termasuk mudah dibuat dan tetap nampak fancy.Jadilah saya buat Capcay deeh.. dan alhamdulillah menang hehe, karena itulah jadi semakin berkesan 😀Oh ya ini jenis sayurnya yang dipakai bebas aja yaa.. selama masih cocok aja dibuat Capcay. Saya menyesuaikan stok bahan ajaa.#PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

Menu satu ini sering saya masak untuk keluarga, apalagi kalau sudah lama gak makan sayur.Oiya, kalau masak capcay saya ada pakai jamur kuping. Bunda2 tahu? Jamur ini sangat baik untuk tubuh kita.Memiliki antioksidan yang sangat tinggi.Jamur ini sangat berkhasiat menurunkan kekentalan darah & menghindari penyumbatan pembuluh darah, terutama di otak.Untuk penderita penyakit jantung, jamur ini sangat baik ya.Mau dimasak sup atau oseng juga boleh.Jadi intinya, konsumsi sayur & jamur itu baik untuk kesehatan ya. Jadi tiap Minggu atau minimal 2 Minggu sekali ya rajin2 masak sayuran ya Bun..-semoga bermanfaat & sehat selalu-Video masak ⬇️⬇️YouTube : RennyPhink

Ceritanya dari pagi udah siapin potong2 bahan buat bikin capcay, tp belum sempat dimasak, krn masih sibuk dgn urusan yg lain.. begitu liat jam, trnyata udah 15 menit menuju si kakak pulang sekolah, wktnya jemput.. akhirnya bikin capcay dgn secepat kilat.. Alhamdulillah jadi.. capcay adalah masakan yg butuh wkt cepat dlm memasaknya, tp butuh wkt lumayan lama utk menyiapkan bahannya 😄

Resep dari Buku Home Cooking Ala Xander's Kitchen. Rasanya enak banget, beneran mirip Capcay yang di Chinese Restaurant. Isinya bebas tergantung stok yang ada di kulkas, kalo saya.Awalnya Capcay merupakan masakan khas Fujian. Nama Capcay diambil dari dialek Hokkian yang secara harfiah berarti Aneka Ragam Sayur,namun begitu Capcay sering kali ditambahkan aneka ragam bakso, ati ampela, suwiran ayam, telur puyuh ataupubmn udang.Sumber : https://id.m.wikipedia.org/wiki/Capcai

Setelah sekian lama biasanya dimasakin capcay sama mama, tapi kayaknya sudah waktunya untuk bisa masak sendiri, jadi mari belajar masak capcay goreng..dan hasilnya dapat jempol dari mama 👍🏼👍🏼