Zapallitos Rellenos al gratén!!
Estefania Cocina @cook_21951732
Para este #caminodesabores elegí una combinación que a la gran mayoría le encanta, que es la de combinar un buen queso con alguna carne o verdura. Pueden rellenar con lo que gusten, y utilizar otro tipo de verduras también, esta es una versión que hacía mucho mí mamá.
Zapallitos Rellenos al gratén!!
Para este #caminodesabores elegí una combinación que a la gran mayoría le encanta, que es la de combinar un buen queso con alguna carne o verdura. Pueden rellenar con lo que gusten, y utilizar otro tipo de verduras también, esta es una versión que hacía mucho mí mamá.
Paso a paso
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Primero vamos a lavar bien los zapallitos y con un cuchillo le vamos a cortar le vamos a realizar un corte circular en la punta, para luego con la ayuda de una cuchara, sacarle todo el relleno o pulpa de la verdura. Cuando tengamos los zapallitos bien ahuecados, vamos a cortar el resto de las verduras (también el relleno o pulpa del zapallito),y las pondremos en una cacerola a rehogar por unos minutos. Luego vamos a cortar en cubos a la carne, y la añadimos al rehogado de las verduras.
- 2
Mezclamos bien todo, salpimentamos y agregamos los condimentos. Dejamos cocinar por 15 minutos más y reservamos hasta que el relleno se enfríe un poco. Por último vamos a rellenar nuestros zapallitos y le vamos añadir por encima el queso cremoso. Disponer los zapallitos rellenos en una placa para horno enaceitada.
- 3
Cocinar los zapallitos rellenos a un horno a 180°c por 30 minutos. Una vez que el queso se gratine bien ya están listos para sacarlos y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Estefania Cocina le encantará ver cómo quedó.
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Soy Estefanía y mí amor por la cocina viene de familia,y nace desde que era una niña. Mí primera receta la hice a mis 9 años,y me ha salido bastante bien,que es lo que me había dicho mí madre,por lo que puedo recordar. Cocinar para mí, significa un arte excepcional. Donde toda creación nueva culinaria,es una maravilla para deleitar a nuestros seres queridos. Voy a seguir compartiendo más de mis creaciones con ustedes.
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