Puding Alpukat Cokelat

Christyanty Alfantri
Christyanty Alfantri @babyaudreyskitchen

Assalamu'alaikum...
Setiap kali liat puding Alpukat pasti ngiler tapi ga berani bikin karena kadang suka pahit. Kebetulan satpam di kantor ada jual alpukat bagus, dicoba bikin puding dan baca² tipsnya dari ci @meina83
Source : @herni_chin

Puding Alpukat Cokelat

Assalamu'alaikum...
Setiap kali liat puding Alpukat pasti ngiler tapi ga berani bikin karena kadang suka pahit. Kebetulan satpam di kantor ada jual alpukat bagus, dicoba bikin puding dan baca² tipsnya dari ci @meina83
Source : @herni_chin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Lapisan Alpukat
  2. Agar² bubuk 1 bungkus (7 gram)
  3. 130 gramGula pasir
  4. 600 mlSusu cair
  5. 250 gramDaging alpukat
  6. Lapisan Cokelat
  7. Agar² bubuk 1 bungkus (7 gram
  8. 120 gramGula pasir
  9. 600 mlSusu cair
  10. 2 butirKuning telur kocok lepas
  11. 30 gramCokelat bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Blender hingga halus daging alpukat dengan 150 ml susu, sisihkan

  2. 2

    Masak sisa susu cair, agar² dan gula pasir sambil terus diaduk hingga mendidih. Matikan api

  3. 3

    Masukkan alpukat yang sudah di blender tadi, aduk rata. (Alpukat jangan dimasak nanti pahit)

  4. 4

    Tuang kedalam cetakan sambil di saring

  5. 5

    Aduk rata susu cair, agar², gula pasir dan cokelat bubuk. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk

  6. 6

    Ambil 2 sendok adonan agar², campurkan ke kuning telur, aduk rata. Masukkan kembali ke dalam adonan adonan agar² cokelat. Masak lagi sampai mendidih (boleh saring jika bergerindil)

  7. 7

    Tuang kedalam lapisan alpukat jika sudah set. Biarkan suhu ruang setelah itu masukkan ke dalam kulkas

  8. 8

    Selamat mencoba 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Christyanty Alfantri
Christyanty Alfantri @babyaudreyskitchen
pada
Mulai hobby baking untuk Baby Audrey's Kitchenig : @christyantyalfantri
Lebih banyak

Komentar (4)

YENNI APRIANI
YENNI APRIANI @yenniapriani
Mba, saya coba kok lapisan alpukatnya tidak bisa beku, kenapa ya??Kalo lapisan coklatnya, alhamdulillah hasilnya bagus....

Resep Serupa