Cucur gula merah
Masa pandemi pingin jajan sayang duitnya kali ini masa sulit....pingin banget makan kue favorit yg satu ini akhirnya dgn tekat kuat aku berusaha membuatnya sendiri bongkar resep @a_dama wow...
Gak abal2 bener2 jadi padahal baru pertama kali ini buat
Cucur gula merah
Masa pandemi pingin jajan sayang duitnya kali ini masa sulit....pingin banget makan kue favorit yg satu ini akhirnya dgn tekat kuat aku berusaha membuatnya sendiri bongkar resep @a_dama wow...
Gak abal2 bener2 jadi padahal baru pertama kali ini buat
Cara Membuat
- 1
Ayak tepung terigu dan tepung beras kmd sisihkan
- 2
Rebus gula merah dan gula pasir beri daun pandan dan sejumput garam dalam 200 ml air
- 3
Saring air rebusan gula biarkan sampai suhu hangat suam2 kuku
- 4
Tuangkan kedalam campuran tepung aduk rata menggunakan "whisk" setelah rata mixer adonan selama 5 menit dgn kecepatan rendah
- 5
Istirahatkan adonan selama 20 menit sebelum dicetak setelah 20 menit tambahkan 100 ml air lagi aduk2 sampai kekentalan pas (tdk encer dan tdk kental)
- 6
Siapkan wajan yg cekung beri minyak goreng jangan terlalu banyak kira2 diameternya 15cm biarkan panas dengan api kecil
- 7
Kopyok adonan menggunakan "whisk" bila akan dicetak lalu ambil sesendok sayur adonan tuang dalam minyak panas
- 8
Adonan yg bagus akan menyerat mulai dari sisi luar kedalam balik adonan siram2 dgn minyak panas tes tusuk tengah adonan bila tdk ada adonan basah keluar maka kue telah matang angkat tiriskan
- 9
Kue cucur siap dihidangkan
Resep Serupa
-
Cucur gula merah Cucur gula merah
Jajan tradisional satu ini merupakan jajan favorit saya. sudah beberapa kali mencoba tetapi tidak puas dengan hasil nya. Rasa sih sudah ok tetapi saya pengen agar bisa membentuk seperti topi. belum berhasil nemuin triks nya. tapi kali ini menurut saya sudah lumayan ok lah 😁😁
-
Cucur gula merah Cucur gula merah
Setoran #BeresClover bulan agustus 2020 dengan tema #Beres_KueCucur . Ini aku bikin setengah resep. Dan ternyata kue cucur ini melambangkan cinta. Masyarakat Thailand percaya kalau bentuk kue cucur mirip bunga lotus yang dapat tumbuh di kondisi yang sulit. Kue cucur menjadi perlambang cinta bagi pasangan yang baru menikah dan akan semakin bertambah sukses dalam kehidupan pernikahan (sumber : google).Sumber : Annie Aprilia(annie'kitchen) @cook_13718069#Clover#CloverCookingLovers#BeresCloverAgt2020#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia#GA_TheNextLevel#GAweek12
-
-
Cucur gula merah Cucur gula merah
Saya sangat suka sekali dengan yang namanya cucur gula merah (kenangan masa kecil) hehehe... dan ini adalah untuk yang ke 3 kalinya mencoba buat cucur dan baru bisa berhasil,berserat dan empuk 👏👏👏
-
Cucur gula merah Cucur gula merah
Baru pertama buat dan langsung berhasil, Takarannya pakai sendok makan.
-
Cucur gula merah Cucur gula merah
Minggu ini waktunya cookies dari cocomtang. Salah satu pemenang nya mbak Avril lanjut deh menjelajah.Di cp @Mbak Avril ada resep kue cucur, kue kesukaan tapi gak pernah berani bikin.Gara gara cookies cocomtang, jadi beranikan diri deh uji nyali😅 bikin kue tradisional.Pertama kali bikin, rasanya enak, tapi bentuk dan warnanya masih belum seragam🤭. Masaknya sambil momong tiga krucil😅.Untuk step step nya ada yg saya modif.Resep asli..https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13539085-kue-cucur-gula-aren?invite_token=Y8M5AHiTwYwv7LBg32w3fpRQ&shared_at=1611035572#cookies_avriliacahyani#cocomtang#cookpadcommunity_tangerang#dapoeriandra#cucurgulamerah
-
Cucur gula merah Cucur gula merah
Saya suka banget kue cucur gula merah tiap ke tenongan selalu beli kue ini tapi gak bisa bikin 😢 alhamdulillah nemu resepnya mba Veronica Dhani, thanks ya mba resepnya 🙏😊 sy jadi bisa bikin cucur sendiri 😍
-
Cucur gula merah Cucur gula merah
lagi iseng mau mengisi foto2 ig biar nampak cantik so hari ini aku bkn yang simple aja n bahanny gampang dapat.. saking niatnya spy foto bs cantik ak smp beli properti unt foto spt keranjang, piring cantik, bunga, alas background foto, dll deh hehehe... duit jajan abis buat beli gituan deh .. unt resep di adaptasi dari kitab masakan kumpulan resep sepanjang masa halaman 781 ya... 😁😊☺️
-
Cucur gula merah Cucur gula merah
Termasuk salah satu JAPAS yg disukai my daughter selama ini selalu beli, jadi kalau tau ada yg jual cucur montok montok pasti didatengin dalam batas selama masih dalam jarak yg terjangkau..Ini pertama kali sy buat cucur jadi buatnya setengah resep dulu, takut gatot.Menggoreng cucur buat saya susah2 gampang,Tapi alhamdulillah berhasil.. Terimakasih buat mbak @aditya damayanti atas resepnya.Trik menggoreng cucur :1.minyak harus sedikit lebih banyak dari adonan yg akan di goreng2 . selalu tambahkan minyak sesudah 2x goreng dan panaskan minyak sehabis ditambahkan baru memasukan adonan berikutnya.3.selalu aduk adonan setiap akan menuangkan adonan cucur ke wajan.4.dan yg terpenting, panas api kompor harus stabil.Selama mencoba.. Semoga berhasil.#PejuangGoldenApron2#Minggu48#CookpadCommunity_Depok
-
-
Cucur gula merah Cucur gula merah
Sore" lg pengen nyemil eh d rumah ada sisa tepung beras,keinget deh ma cemilan yg satu ini,enak sambil minum teh.
-
Cucur gula merah Cucur gula merah
Berawal dari si anak yang suka makan ini kue,ahirnya berani mencoba dengan bahan seadanya.kebetulan lagi musim dingin cocok ini kue makanya ditemeni kopi hangat sambil nonton tv☺️☺️
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar