Cucur gula merah
Minggu ini waktunya cookies dari cocomtang. Salah satu pemenang nya mbak Avril lanjut deh menjelajah.
Di cp @Mbak Avril ada resep kue cucur, kue kesukaan tapi gak pernah berani bikin.Gara gara cookies cocomtang, jadi beranikan diri deh uji nyali😅 bikin kue tradisional.
Pertama kali bikin, rasanya enak, tapi bentuk dan warnanya masih belum seragam🤭. Masaknya sambil momong tiga krucil😅.
Untuk step step nya ada yg saya modif.
Resep asli..
#cookies_avriliacahyani
#cocomtang
#cookpadcommunity_tangerang
#dapoeriandra
#cucurgulamerah
Cucur gula merah
Minggu ini waktunya cookies dari cocomtang. Salah satu pemenang nya mbak Avril lanjut deh menjelajah.
Di cp @Mbak Avril ada resep kue cucur, kue kesukaan tapi gak pernah berani bikin.Gara gara cookies cocomtang, jadi beranikan diri deh uji nyali😅 bikin kue tradisional.
Pertama kali bikin, rasanya enak, tapi bentuk dan warnanya masih belum seragam🤭. Masaknya sambil momong tiga krucil😅.
Untuk step step nya ada yg saya modif.
Resep asli..
#cookies_avriliacahyani
#cocomtang
#cookpadcommunity_tangerang
#dapoeriandra
#cucurgulamerah
Cara Membuat
- 1
Masukkan gula aren, garam, vanilla essence, air, dan daun pandan kedalam panci. Masak menggunakan api kecil sampai gula larut. Dinginkan di suhu ruang
- 2
Masukkan terigu, tepung beras, dan air gula kedalam chopper mitochiba (sy blender, bisa juga pakai mixer, atau kocok manual pakai tangan, karena pakai blender saya masukan air gulanya setengah dulu, sampai tercampur rata agak kental)
- 3
Lalu masukan sisa air gulannya, kocok hingga semua adonan tercampur rata dan tidak bergerindil, kemudian tutup adonan dengan kain bersih selama +/- 1 jam
- 4
Setelah 1 jam pindahkan ke mangkok untuk mempermudah saat mengambil adonan
- 5
Panaskan minyak hingga benar2 panas, jangan gunakan minyak terlalu banyak, gunakan api kecil saat menggoreng.
- 6
Balik adonan sebentar kemudian balik lagi dan siram2 dengan minyak sampai cucur matang dan tidak lengket (pastikan minyak dan wajan sudah panas agar tidak lengket adonannya di wajan)
- 7
Angkat, tiriskan minyak (posisikan berdiri agar minyak banyak keluar. Kue cucur gula aren siap dinikmati
- 8
Ini bikin lagi, kali ini didiamkan lebih dari satu jam..dua jam dan hasilnya lebih bagus. Sarangnya lebih berserat/berongga. Jadi lebih enak😋
Resep Serupa
-
Cucur gula merah Cucur gula merah
Saya suka banget kue cucur gula merah tiap ke tenongan selalu beli kue ini tapi gak bisa bikin 😢 alhamdulillah nemu resepnya mba Veronica Dhani, thanks ya mba resepnya 🙏😊 sy jadi bisa bikin cucur sendiri 😍
-
Cucur gula merah Cucur gula merah
Entah apa salahku, bikin kali ini bentuknya tak cukup cantiiik... 😅Tapi enak lho ya.. Masih berserat dan empuk, tapi kurang rapi aja, jadi kurang puas.. 😁Gak tau, tiba tiba pengen makan cucur...cus ke dapur langsung bikin..Kali ini pakai gula aren...
-
Cucur gula merah Cucur gula merah
Bingung musim ujan gini mau nya nyemil trus,berhubung cmn ada bahan gula merah dam tepung jd deh kepikiran buat cucur anget😄karna cucur itu kue paling simple
bela faradila -
Cucur gula merah Cucur gula merah
Termasuk salah satu JAPAS yg disukai my daughter selama ini selalu beli, jadi kalau tau ada yg jual cucur montok montok pasti didatengin dalam batas selama masih dalam jarak yg terjangkau..Ini pertama kali sy buat cucur jadi buatnya setengah resep dulu, takut gatot.Menggoreng cucur buat saya susah2 gampang,Tapi alhamdulillah berhasil.. Terimakasih buat mbak @aditya damayanti atas resepnya.Trik menggoreng cucur :1.minyak harus sedikit lebih banyak dari adonan yg akan di goreng2 . selalu tambahkan minyak sesudah 2x goreng dan panaskan minyak sehabis ditambahkan baru memasukan adonan berikutnya.3.selalu aduk adonan setiap akan menuangkan adonan cucur ke wajan.4.dan yg terpenting, panas api kompor harus stabil.Selama mencoba.. Semoga berhasil.#PejuangGoldenApron2#Minggu48#CookpadCommunity_Depok
-
Cucur gula merah Cucur gula merah
Lg pas pengen2nya banget ma kue cucur,eh nyari2 gak ketemu,biasanya klo lg gak pengen sering liat ada jualan,krna lg males bebikin kue,jd pengen coba beli malah gak ada,emang kaya'nya gak boleh beli2 jajanan,di suruh'nya bkin2 sendiri trs kali yaa😁😁 ya sudah akhir'y cuuuuuz ke dapur,eksekusi cucur dech hihihi
-
Cucur gula merah Cucur gula merah
Setoran #BeresClover bulan agustus 2020 dengan tema #Beres_KueCucur . Ini aku bikin setengah resep. Dan ternyata kue cucur ini melambangkan cinta. Masyarakat Thailand percaya kalau bentuk kue cucur mirip bunga lotus yang dapat tumbuh di kondisi yang sulit. Kue cucur menjadi perlambang cinta bagi pasangan yang baru menikah dan akan semakin bertambah sukses dalam kehidupan pernikahan (sumber : google).Sumber : Annie Aprilia(annie'kitchen) @cook_13718069#Clover#CloverCookingLovers#BeresCloverAgt2020#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia#GA_TheNextLevel#GAweek12
-
Cucur gula merah Cucur gula merah
Lgi pengn cucur,kebetulan ada bahannya d rumah langsung deh, buat alhmdulillah lagsng abis. .
-
Cucur gula merah Cucur gula merah
Kesukaan pada masak memasak membuat rekan2 kerja minta dibuatkan ini dan itu. Kali ini diminta untuk membuatkan jajanan pasar yang satu ini. Alhasil jadilah si cucur ala2 ini 😅
-
Cucur gula merah Cucur gula merah
Saya sangat suka sekali dengan yang namanya cucur gula merah (kenangan masa kecil) hehehe... dan ini adalah untuk yang ke 3 kalinya mencoba buat cucur dan baru bisa berhasil,berserat dan empuk 👏👏👏
-
-
Cucur gula merah Cucur gula merah
Berawal dari browsing-browsing di ig,,, dan stok bahan didapur mulai menipis, dan kepingin bikin cemilan, akhirnya bikin lah kue cucur gula merah.
-
Cucur gula merah Cucur gula merah
Cucur adalah panganan yang wajib dikeluarga saya, terutama sering dihidangkan di acara keagamaan bahkan pesta.Dihari ibu tgl 22 desember besok, saya akan menyalurkan ilmu ibu saya. Inilah cucur resep #warisanibu yang rasanya sudah sangat terjamin dan anti gagal. Bikinnya mudah asal step by stepnya sudah benar dan bahan tidak diotak atik.Terima kasih ibu #ibukupelindungsetia selalu menyalurkan resep resep jadul yang sampai saat ini masih disalurkan dan menjadi suguhan dimeja dimomen apapun.#coockpadcommunity_pontianak
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar