Sate Kenyil (Sate Pati Kanji)

Aanggie Cooking
Aanggie Cooking @setiaanggri
Cepu - Jawa Tengah

Salah satu kesukaan tiap antar jemput anak sekolah,sate kenyil 😁 murmer bgt 500an. Yang sukses bikin kangen klo kita tinggla di Luar kota gini 😌 akhirnya bikin sendiri. Kali ini pake bumbu kacang, klo beli biasanya bumbu kecap pedes manis gt.

Source : IG dapur_vista

#PejuangGoldenApron3
#Cookpad_id
#CookpadCommunity_Solo
#WongSoloMasak
#ACIntakamu

Sate Kenyil (Sate Pati Kanji)

Salah satu kesukaan tiap antar jemput anak sekolah,sate kenyil 😁 murmer bgt 500an. Yang sukses bikin kangen klo kita tinggla di Luar kota gini 😌 akhirnya bikin sendiri. Kali ini pake bumbu kacang, klo beli biasanya bumbu kecap pedes manis gt.

Source : IG dapur_vista

#PejuangGoldenApron3
#Cookpad_id
#CookpadCommunity_Solo
#WongSoloMasak
#ACIntakamu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
  1. 110 grtepung tapioka
  2. 25 grtepung terigu
  3. 1/2 sdmbawang putih bubuk
  4. 1/2 sdmketumbar bubuk
  5. 140-150 mlair panas
  6. Bumbu Kacang :
  7. 1 sdmkacang tanah, goreng
  8. 1 buahcabe rawit (bisa ditambah sesuai selera)
  9. 2 siungbawang merah
  10. 1 siungbawang putih
  11. 1 buahkemiri
  12. 3 sdmkecap manis (sesuaikan selera)
  13. 1/4 sdtgaram
  14. 1/2 sdmgula merah, disisir
  15. 100 mlair
  16. Minyak goreng utk menumis

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Campur bahan² kering, tambahkan air sedikit demi sedikit sampai bisa dipulung

  2. 2

    Bentuk adonan memanjang. Kukus pada kukusan yg telah dioles minyak alasnya. Kukus kurang lebih 15menit, api sedang.

  3. 3

    Setelah matang, dinginkan. Potong dadu kemudian tusuk dgn tusukan sate.

  4. 4

    Tumis bawang merah, bawang putih & cabe rawit sampai layu. Kemudian haluskan bersama kacang tanah yg telah digoreng.

  5. 5

    Tambahkan gula merah, kecap, garam & air. Masak sampai mengental. Matikan api.

  6. 6

    Bakar sate (saya panggang dgn teflon) kemudian oles dgn bumbu kacang. Bakar lg sampai agak kering. Oles dgn bumbu kacang 2-3x

  7. 7

    Sajikan selagi hangat dgn disiram bumbu kacang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aanggie Cooking
Aanggie Cooking @setiaanggri
pada
Cepu - Jawa Tengah
Mamak rempong 4 krucils, share resep favorit keluarga yg berhasil diuji coba lewat trial & error, suka resep praktis, cepet & no ribet 😀
Lebih banyak

Resep Serupa