دسر کدو حلوایی

میس معصوم
میس معصوم @miss_masoom_1365
اهواز

خودمان هم خوب میدانیم
فصل ها بهانه اند.
آدم اگر یک یارِ "چهار فصل" داشته باشد که هیچ وقت ترسِ از دست دادنش را نداشته باشد؛
حالِ دلش همیشه کوک است...

🌼الهی حال دلتون
همیشه کوک کوک باشه دوستان🌼

#سرآشپز_طلایی
#یلدا
#کدو_حلوایی
#دسر_کدوحلوای
#دسر_پاییزی
#دسر_یلدایی‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۳۰دقیقه
۴
  1. 2 ق غنشاسته ذرت
  2. نشاسته گل 1 ق غ سرصاف
  3. 2 پشیر
  4. آب نصف پ
  5. 4 ق غشکر
  6. 2 ق غگلاب
  7. وانیل کمی
  8. زعفران دم کرده کمی
  9. 1 پپوره کدو حلوایی

مراحل تهیه

۳۰دقیقه
  1. 1

    ابتدا پوره کدوحلوایی را درست کنید و با بلندر(مخلوط کن یا همزن) یا چنگال پوره کنید(من با چنگال خوب پوره کردم و رگه هایی از بافت نارنجی کدو روی سطح دسر به خوبی دیده میشه... اگه با بلندر پوره کنید کاملا پوره میشه و دیگه این رگه ها دیده نمیشه)

  2. 2

    مقداری از شیر سرد را همراه نشاسته ذرت و نشاسته گل مخلوط کردم و خوب هم زدم تا نشاسته کاملا حل شد (برای اطمینان از حل شدن نشاسته ها بعد از صافی رد کنید) بعد شکر و بقیه ی شیر ،وانیل و زعفران دم کرده و آب را افزودم و روی شعله ی گاز گذاشتم.

  3. 3

    همین که شکر حل شد پوره ی کدو را افزودم و مدام هم زدم تا دسر ته نگیره... شعله را بعد از به جوش آمدن شیر کم ‌کنید...(حدود ۳۰ دقیقخ مدام هم زدم تا به غلظت دلخواه رسید و بوی خامی نشاسته رفت) بعد ۲ ق غ گلاب افزودم وهم زدم سپس گاز را خاموش کردم... بعد در ظرف های مورد نظر دسر را کشیدم و بعد از خنک شدن در یخچال حدود ۳ساعت قرار دادم و بعد به دلخواه با ترایفل رنگی تزیین‌کردم.

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.

توسط

میس معصوم
میس معصوم @miss_masoom_1365
در
اهواز
اینجا کتاب آشپزی روزمره ی یک مادر است .که با عشق و علاقه هر روز آشپزی میکند 😊هنر ، شعر و عکاسی را دوست دارم .
بیشتر

دستورهای مشابه

دستورهای پیشنهادی بیشتر